Date de péremption

Définitions de « date de péremption »

Date de péremption - Locution nominale

• Date à partir de laquelle un produit perd ses qualités et ne doit plus être utilisé ou consommé.

  Pour lutter contre le gaspillage, voici les aliments que vous pouvez encore consommer même après leur date de péremption.

• (Figuré) Âge à partir duquel une personne est jugée moins apte pour son travail, son rôle.

  Là où la majorité des actrices américaines, au cinéma uniquement, voient leur salaire décroître aux alentours de 34 ans, la date de péremption semble plus souple en France, mais le plafond de verre se trouve à 50 ans.

Étymologie de « date de péremption »

 Composé de date, de et péremption.

Évolution historique de l’usage du mot « date de péremption » depuis 1800

Citations contenant le mot « date de péremption »

• Vous est-il déjà arrivé de préparer un repas et de vous rendre compte que certains des aliments contenus dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger ont dépassé leur date de péremption ? Si vous êtes comme la plupart des gens, votre premier réflexe est de les jeter.

• Les oeufs Les œufs frais en coquilles doivent être consommés avant la date de péremption pour éviter tout risque de salmonelle. Un œuf frais se conserve environ 20 jours, un œuf dur (pas mollet ou poché) se conserve 5 jours maximum après cuisson. Des blancs d’œufs se conservent 1 semaine au frais et 1 mois maximum congélateur (pensez à étiqueter). Pour les jaunes ils ne se conservent que sous quelques heures. Astuce : si vous avez un doute, plongez votre œuf dans un récipient d’eau. S’il coule et reste au fond il est consommable, s’il remonte à la surface il ne le sera plus.

• La date de péremption incite souvent les consommateurs à jeter des produits pourtant encore propres à la consommation. Retirer cette date pourrait devenir une solution pour lutter contre le gaspillage.

• Acheter directement des cartouches XXL peut ne pas être l’idée la plus judicieuse. Si votre usage de l’imprimante ne requiert pas une telle quantité d’encre, vous risquez de perdre de l’argent. Elles ont une date de péremption à partir de laquelle vous ne pourrez plus en faire usage.

• L'Aesan, au courant de l'épidémie le 9 août grâce à l'alerte émise par les autorités sanitaires de Castille et León, a obtenu hier une confirmation de la présence de toxine botulinique dans la boîte de conserve de thon consommée par des patients traités. «Le produit concerné est un conserve de thon à l'huile de tournesol, format RO 900 de la marque DIA, portant le numéro de lot 19/154 023 02587, préparé par Frinsa del Noroeste SA et dont la date de péremption est le 31/12/2022», précise-t-elle.

• Depuis 2017, certains acteurs ont changé leur fusil éditorial d'épaule pour privilégier le « slow content ». Cette approche s'inscrit quelque peu à rebours des pratiques communément admises. Elle prône une communication plus sobre, avec un nombre plus restreint de publications, mais qui sont en revanche plus développées et étayées. Objectif : apporter un véritable service informationnel et une découverte utile et agréable à son public sans le perdre dans les méandres des posts à la date de péremption limitée.

• Dans le cadre de la sécurité alimentaire, les experts rappellent l’importance de surveiller la date de péremption des produits, une étape cruciale pour éviter les risques d'intoxication.

• "Ce qu’il s’est passé, c’est qu’un certain nombre de masques qui avaient été commandés et stockés il y a fort longtemps avaient vu leur date de péremption dépassée, et parfois depuis très longtemps", a expliqué M. Philippe, en allusion à l’important stock constitué à partir du mitan des années 2000.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire