Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « eau allante »
Eau allante
[o alɑ̃t]
Définitions de « eau allante »
Eau allante - Locution nominale
-
Eau à une température comprise entre 75 °C et 85 °C pour la préparation du thé.
L’eau porte plusieurs noms, en fonction de sa température. Vous avez l’eau éclairée (50°), l’eau embrassée (entre 55 et 65°), l’eau attisée (entre 65 et 75°), l’eau allante (entre 75 et 85°), l’eau enthousiaste (entre 85 et 95°) et, enfin, notre amie l’eau souriante (entre 95 et 99°), recommandée pour les thés noirs. En français courant et hors du rituel du thé, on parle d’eau frémissante
— Alain Rémond, « Éloge de l’eau souriante » La Croix
Étymologie de « eau allante »
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
- Terme composé de eau et de allante.
Citations contenant le mot « eau allante »
-
Dans le doux chuchotement de l'eau allante, je retrouve la sérénité perdue des matins paisibles où chaque gorgée de thé est une promesse de tranquillité.
Juliette Lemoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'art du thé réside dans l'équilibre parfait : l'eau allante dévoile les arômes cachés, sublimant chaque feuille par sa chaleur mesurée et bienveillante.
Marc Delavigne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Il y a dans l'eau allante un passage secret entre la matière brute et l'essence du thé, une danse subtile que seuls les vrais amateurs savent apprécier.
Sophie Arnaud — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle