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Ébulition
[ebylisjɔ̃]
Définitions de « ébulition »
Ébulition - Nom commun
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(Désuet) Variante orthographique de ébullition.
Dans l'ancien lexique, 'ébulition', aujourd'hui remplacé par 'ébullition', décrivait ce moment où le liquide atteint son point de transformation bouillonnante.
— (Citation fictive)
Étymologie de « ébulition »
Du latin ebullitio (action de bouillir), dérivé de ebullire (bouillir), lui-même composé de e- (hors de) et bullire (bouillir).Usage du mot « ébulition »
Évolution historique de l’usage du mot « ébulition » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ébulition » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « ébulition »
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4. Verser du vinaigre blanc dans de l’eau en petite ébulition. Créer un tourbillon à l’aide d’une cuillère et y plonger les œufs en les roulant d’un côté et de l’autre. Laisser les cuire deux minutes.
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Il existe deux méthodes pour fabriquer de l’engrais de pelure d’oignon, l’une consiste à en faire bouillir pendant quelques heures dans de l’eau et l’autre recommande de faire tremper les pelures d’oignon dans l’eau pendant 24 heures, sans ébulition.
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Pour la consommation (boisson, préparation des repas), il est conseillé d'utiliser de l'eau embouteillée. A défaut, faire bouillir l'eau du robinet et la maintenir à ébulition au moins 3 minutes.
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C'est l'ébulition en ce moment pour tous les amateurs de pommes et de cidre. Dans la cidrerie Nicol, à Surzur, dans le Morbihan, la récolte a commencé depuis mi-octobre. Près de 800 tonnes de pommes passent dans les mains des salariés.
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