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Éleusine cultivée
[elœsin kyltive]
Définitions de « éleusine cultivée »
Éleusine cultivée - Locution nominale
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(Botanique) Une plante annuelle de la famille des poacées (graminées), cultivée comme céréale secondaire pour ses graines comestibles ; une culture vivrière en Afrique centrale et orientale.
Originaire d’Ouganda et d’Ethiopie, l’éleusine est une céréale cultivée pour ses graines en Afrique de l’Est et du Sud et en Inde. Elle constitue la base de l’alimentation humaine dans de nombreuses régions, et est utilisée pour la semoule, le pain, la bière et comme fourrage. Nourrissante, elle contient des acides aminés essentiels (méthionine).
— Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome
Étymologie de « éleusine cultivée »
- De éleusine, avec le qualificatif cultivé, car cette espèce est cultivée pour la nourriture.
Citations contenant le mot « éleusine cultivée »
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En attendant, c’est grâce à l’amour que la précieuse éleusine cultivée a subsisté et fait son retour au Japon.
Cultiver du mil par amour : Au Japon, un couple, digne héritier, ambitionne de faire fructifier leur legs grâce au programme SIPAM de la FAO – LACTUACHO.COM