Émulsionnant

Définitions de « émulsionnant »

Émulsionnant - Nom commun

• Agent, d'origine naturelle ou synthétique, favorisant la formation et la stabilisation d'une émulsion en augmentant l'onctuosité des produits en mélangeant des substances normalement non miscibles, telles que l'huile et l'eau.

  Un émulsionnant est un produit qui facilite le mélange de deux produits qui normalement ne se mélangent pas, comme l’huile et l’eau.

Évolution historique de l’usage du mot « émulsionnant » depuis 1800

Synonymes de « émulsionnant »

• émulsif

Citations contenant le mot « émulsionnant »

• Il faut d'abord un émulsionnant c’est-à-dire un produit qui soit capable de fixer à la fois les corps gras et l'eau ou d’emprisonner des particules aqueuses dans une masse continue suffisamment compacte et cireuse ou crémeuse. En cosmétique, les produits utilisés sont principalement chimiques, mais dans la nature, il en existe et facilement accessibles :

• Dans un cul de poule, faites dissoudre la moutarde, un peu de sel et un peu de poivre dans le jus de citron puis incorporez l’huile d’olive en émulsionnant. Il faut toujours compter le double d’huile d’olive par rapport à la quantité de citron.

• SEPILIFE™ G305 offre une facilité d’étalement, un excellent pick-up ainsi qu’un fini doux après application. Dans la formule EU07737, SEPILIFE™ G305 apporte de la texture et stabilise le gel crème sans émulsionnant et apporte un toucher doux à la peau.

• Monter une mayonnaise en battant le jaune d’œuf, la moutarde et en émulsionnant l’huile versée en filet. Finir avec le jus de citron, du sel et du poivre.

Traductions du mot « émulsionnant »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de émulsionnant sur lebonsynonyme.fr