Engrain

Définitions de « engrain »

Engrain - Nom commun

• (Botanique, Agriculture) Désigne le petit épeautre, Triticum monococcum, une céréale ancienne originaire de Haute Mésopotamie.

  L'ADN de l'engrain pointe du reste vers une origine de nos céréales en Haute Mésopotamie.

• (Agriculture) Tabac ayant nécessité une première transformation et requérant un second traitement avant tamisage.

  Après une première transformation, l'engrain de tabac attendait patiemment dans les entrepôts son second traitement avant l'étape finale de tamisage.

• (Agriculture) Semences céréalières conservées pour l'ensemencement ultérieur.

  Dans le monde de l'agriculture, l'engrain est l'or vert des cultivateurs, ces précieuses semences céréalières patiemment conservées pour l'ensemencement des saisons futures.

• Biseau pratiqué sur la face inférieure d'une meule tournante permettant le passage des grains entre deux meules.

  Dans l'obscurité de la vieille minoterie, l’engrain, ce biseau précisément taillé sur la meule tournante, orchestrant le ballet incessant des grains entre deux surfaces granitiques, demeurait le gardien silencieux mais indispensable de la mouture.

Étymologie de « engrain »

Évolution historique de l’usage du mot « engrain » depuis 1800

Synonymes de « engrain »

• entrain
• engrais
• engin

Citations contenant le mot « engrain »

• Qu’es ako ? C’est un projet qui sert à fabriquer des pâtes sèches biologiques. L’Odyssée d’engrain est un collectif de paysans, minotiers, pastiers, consommateurs, sociétaires et autres partenaires réunis en SCIC autour d’un projet d’intérêt collectif d’alimentation.

• Les produits du Gaec : Pain bis, graine, épautre ( engrain ), tourte de seigle.

Traductions du mot « engrain »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de engrain sur lebonsynonyme.fr