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Escalope à la milanaise
[ɛskalɔp a la milanɛz]
Définitions de « escalope à la milanaise »
Escalope à la milanaise - Locution nominale
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(Cuisine) Escalope de veau panée, spécialité italienne.
« L'escalope à la milanaise, symbole de la gastronomie italienne, allie la tendreté du veau à une panure dorée et croustillante. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « escalope à la milanaise »
Usage du mot « escalope à la milanaise »
Évolution historique de l’usage du mot « escalope à la milanaise » depuis 1800
Citations contenant le mot « escalope à la milanaise »
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Rien ne vaut une bonne escalope à la milanaise ! Et ce n'est pas le chef et pâtissier Cyril Lignac qui dira le contraire puisqu'il a partagé à l'antenne de RTL, en novembre dernier, ses conseils et sa propre recette d'escalope à la milanaise avec sa salade caprese, composée de roquette, tomates, mozzarella et une vinaigrette balsamique.
Biba Magazine — Escalope à la milanaise de Cyril Lignac : une recette facile et hyper gourmande ("Avec une salade caprese, c'est parfait !") - Biba Magazine