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Escalope milanaise
[ɛskalɔp milanɛz]
Définitions de « escalope milanaise »
Escalope milanaise - Locution nominale
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(Cuisine) Escalope de veau panée, spécialité italienne.
« L'escalope milanaise, une spécialité italienne emblématique, sublime le veau avec une panure dorée et croustillante. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « escalope milanaise »
- Composé de escalope et de milanaise.
Usage du mot « escalope milanaise »
Évolution historique de l’usage du mot « escalope milanaise » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « escalope milanaise » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « escalope milanaise »
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En Italie, il n'y a pas que les pâtes...il y a aussi l'escalope milanaise !
France Bleu — L'escalope milanaise -
L'escalope milanaise est un plat que l'on peut déguster au restaurant italien. Cyril Lignac dévoile ses secrets pour réussir une escalope milanaise moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
www.rtl.fr — La recette de Cyril Lignac pour une escalope milanaise croustillante à l'extérieur