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Esturgeon béluga
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | esturgeon béluga | esturgeons bélugas |
Définitions de « esturgeon béluga »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
esturgeon béluga \ɛs.tyʁ.ʒɔ̃ be.lu.ɡa\ masculin
-
(Zoologie) Synonyme de grand esturgeon (poisson).
- Elle héberge des saumons, des esturgeons bélugas, des turbots, etc. — (France Fransiz, Glace de feu, 2005)
Étymologie de « esturgeon béluga »
- De esturgeon et béluga.
Fréquence d'apparition du mot « esturgeon béluga » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « esturgeon béluga »
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En fait, le caviar le plus cher enregistré par le Livre Guinness des records a été vendu à 34 500 dollars. Il provenait d’un esturgeon béluga albinos de 100 ans.
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Selon Cornel Ceapa, propriétaire de la maison Acadian Sturgeon and Caviar au Nouveau-Brunswick, le prix élevé s'explique en partie par le développement très lent du poisson et les conditions d'élevage très exigeantes. Dans la nature, l'esturgeon béluga, une des espèces les plus recherchées, met 15 ans avant de produire ses premiers oeufs. «Dans les élevages, selon l'espèce, il faut attendre 6, 7 ou même plus de 10 ans avant de pouvoir extraire les oeufs, souligne M. Ceapa. Autant d'années de soins presque quotidiens.»
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Celle-ci varie en fonction des spécimens, entre cinq et dix ans. Pour l’esturgeon béluga, une espèce qui peut atteindre les 100 kg, c’est treize ans. À partir de l’éclosion du poisson, il faut en moyenne sept ans pour pouvoir prélever les œufs qui donneront le futur caviar.
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Ces esturgeons se nourrissent de gardons, merlans, anchois et autres carpes, mais aussi de crustacés et de mollusques. Certains s’attaquent aussi parfois aux jeunes phoques de la Caspienne. Tout comme l’esturgeon jaune, l’esturgeon béluga peut vivre plus de cent ans.
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Combien de points fait le mot esturgeon béluga au Scrabble ?
Nombre de points du mot esturgeon béluga au scrabble : 18 points