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Fenouillette
[fœnujɛt]
Définitions de « fenouillette »
Fenouillette - Nom commun
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(Vieilli) Variante de "fenouillet", désignant une variété de pomme.
La fenouillette, cette variété de pomme d'antan, fait vibrer notre palais avec sa douceur rustique et son léger parfum anisé, rappelant l'authenticité des vergers français d'antan.
— (Citation fictive) -
Eau-de-vie distillée à partir de graines de fenouil.
Les dévotes ne prenaient jamais de fenouillette, dit Mme de Sévigné.
— Jean-Luc Hennig, Le topinambour & autres merveilles
Étymologie de « fenouillette »
Du mot fenouil avec le suffixe -ette.Usage du mot « fenouillette »
Évolution historique de l’usage du mot « fenouillette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fenouillette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « fenouillette »
Citations contenant le mot « fenouillette »
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17h : brochette de coquilles Saint-Jacques à la fenouillette, et crumble de noix.
Vidéo. Coquille Saint-Jacques à Trouville-sur-Mer : que la fête continue ! | Le Pays d'Auge -
« Tu connais la fenouillette ? » Maxime Potfer, chef-barman de l’Expérimental Cocktail Club a les yeux qui brillent à la simple évocation de cette liqueur fabriquée par un couple de petits vieux de Brive La Gaillarde. A priori, avec sa grosse barbe de bûcheron, Maxime tient plus du hipster que de Jean-Pierre Coffe. Et pourtant. Maxime est un barman du clan des mixologues. Y’en a marre de servir de la merde à des gens qui s’en foutent, pourrait bien être leur devise.
StreetPress — Mercato chez les barmen | StreetPress -
Une boisson alcoolisée assez inattendue, loin de la Provence. Sauf pour ceux qui se rappellent de la fenouillette de l’île de Ré, une liqueur digestive à base de fenouil (riche en anéthol, la molécule de l’anis) venue des moines de l’abbaye des Châteliers et qui était très appréciée, semble-t-il, de Louis XIV.
SudOuest.fr — Dans l'île de Ré on fait du pastis, pas du pastiche -
de fenouillette et verjus » ou même liqueur de banane. « Je préfère l’armagnac à toute autre eau-de-vie
Armagnac News — Le Mary Celeste fait voyager l'armagnac | Armagnac News
Traductions du mot « fenouillette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | fennel |
| Espagnol | hinojo |
| Italien | finocchio |
| Allemand | fenchel |
| Chinois | 茴香 |
| Arabe | الشمرة |
| Portugais | funcho |
| Russe | укроп |
| Japonais | ウイキョウ |
| Basque | mihilua |
| Corse | finocciu |