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Fleischschnecke

[flɛsksknɛkk]

Dernière mise à jour le 6 septembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « fleischschnecke »

Fleischschnecke - Nom commun

(Cuisine) Préparation culinaire alsacienne consistant en une farce de viande et d'œufs enveloppée dans une pâte à nouilles.

Étymologie de « fleischschnecke »

De l’alsacien, on retrouve l’allemand Fleisch (« viande, chair ») et l’allemand Schnecke (« escargot »), littéralement « escargot de viande ».

Sources et ressources complémentaires

Définitions du Wiktionnaire

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