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Escargot
[ɛskargo]
Définitions de « escargot »
Escargot - Nom commun
-
(Cuisine) Plat culinaire élaboré à partir de ces animaux, particulièrement l'escargot de Bourgogne.
Les deux hommes consultèrent la carte : il commandèrent chacun une douzaine d’escargots qu’ils arrosèrent de muscadet.
— Francis Carco, L’Homme de minuit -
(Malacologie) Désignation commune des mollusques gastéropodes pourvus d'une coquille.
Mon oncle avait une longue canne, terminée par une brochette de fer, au moyen de laquelle il enfilait les limaces et les escargots, mangeurs de salades.
— Octave Mirbeau, Contes cruels : Mon oncle -
(Figuré) Personne se mouvant ou agissant avec lenteur.
En dépit de ma prudence et de mon allure d’escargot contemplatif, j'y ai crevé le carter de mon moteur.
— Albert t'Serstevens, L'Itinéraire espagnol -
(Boulangerie) En Lorraine, viennoiserie en forme spirale garnie principalement avec des raisins secs.
Au petit-déjeuner, je préfère les escargots aux croissants.
— Jean Lanher et Alain Litaize, Le parler de Lorraine
Expressions liées
- Aller, marcher comme un escargot (très lentement.)
- Bave de l'escargot
- Coquille, cornes de l'escargot
-
En escargot
Dans la ville, bâtie en escargot sur son plateau, à peine ouverte vers la mer, une torpeur morne régnait
— Camus, Peste - Fourchette, plat à escargots
- Manger des escargots
- Ramasser des escargots
- Synt escargot de la vigne ou escargot de bourgogne, escargot des jardins ou petit-gris
Étymologie de « escargot »
De l'ancien français escargol (1393), devenu escargot en 1549, de l'occitan escargòl, altération de cagaròl, apparenté à caracol, probablement transformé sous l'influence des descendants occitans du latin scarabaeus.Usage du mot « escargot »
Évolution historique de l’usage du mot « escargot » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « escargot » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « escargot »
Citations contenant le mot « escargot »
-
L’escargot est à la fois mâle et femelle, mais il ne peut pas en profiter.
Jean-Charles — La Foire aux cancres -
La pluie produit deux phénomènes contradictoires. Elle fait apparaître les escargots et disparaître les taxis.
Paulo Vincente -
N’attelle pas la charrue à l’escargot.
Proverbe américain -
La joie est un escargot rampant. Le malheur un coursier sauvage.
Vladimir Vladimirovitch Maïakovski — Vladimir Ilitch Lénine -
L'homme est comme l'escargot : le chemin qu'il doit prendre pour arriver jusqu'à lui-même est tortueux.
Stanislaw Jerzy Lec — Nouvelles pensées échevelées -
Tu vas à la chasse aux éléphants et tu rencontres un escargot, prends-le.
Proverbe mbédé -
C'est quelqu'un d'autre qui peut dire à l'escargot comment est sa coquille.
Elbert Hubbard — Roycroft book of epigrams -
Un baiser, c'est du fuego, c'est pas de la bave d'escargot.
Pierre Perret — Les Baisers
Traductions du mot « escargot »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | snail |
| Espagnol | caracol |
| Italien | lumaca |
| Allemand | schnecke |
| Chinois | 蜗牛 |
| Arabe | حلزون |
| Portugais | caracol |
| Russe | улитка |
| Japonais | カタツムリ |
| Basque | barraskiloa |
| Corse | lumaca |