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Fond de sauce

Variantes Singulier Pluriel
Masculin fond de sauce fonds de sauce

Définitions de « fond de sauce »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

fond de sauce \fɔ̃ də sos\ masculin

  1. (Cuisine) Base servant de préparation aux sauces.
    • Le « vert-jus » est le grand rival du vinaigre. Il s’agit d’un fond de sauce acide préparé à partir de grains de raisin vert ( d’où son nom ) mais aussi de feuilles d’oseille ou de jus de citron. — (Leo Carruthers, La ronde des saisons, PUPS, 1998, page 106)
  2. (Figuré) (Par plaisanterie) Mauvais fond.
    • Mais Alleanza Nazionale adopte les positions pro-business qui rassurent les milieux d'affaires. Tout en gardant un petit fond de sauce nationaliste et xénophobe. — (premiereslignes, Pourquoi Marine Le Pen et le FN iront au gouvernement, avec l'aide de Nicolas Sarkozy, Le Nouvel Observateur. Mis en ligne le 27 avril 2012)
    • Le Dalton Fillon quitte la politique couvert de goudron et de plumes, et Lucky Luke Tournaire est loin d’en être le seul responsable. Un déshonneur mérité, selon Jean-François Copé, évidemment : « Pfff, il aurait dû faire 30 %, balaye-t-il non sans hargne. Le leader de la droite après cinq ans d’opposition ? il finit au fond de sauce de la droite, c’est lamentable… Fillon a tué la droite, et durablement ! » — (Gérard Davet et Fabrice Lhomme, Apocalypse – Les années Fillon, Fayard, Paris, 2020, ISBN 978-2-213-71296-3, IIIe partie, chapitre 29, page 374)
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Étymologie de « fond de sauce »

 Composé de fond et de sauce.
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Phonétique du mot « fond de sauce »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
fond de sauce fɔ̃ dœ sos

Fréquence d'apparition du mot « fond de sauce » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « fond de sauce »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Combien de points fait le mot fond de sauce au Scrabble ?

Nombre de points du mot fond de sauce au scrabble : 18 points

Fond de sauce

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