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Friton
[fritɔ̃]
Définitions de « friton »
Friton - Nom commun
-
Particules de porc ou de canard gras, cuites dans leur graisse.
Dans les délices de la gastronomie du Sud-Ouest, le friton, ces délicates particules de porc ou de canard gras cuites dans leur graisse, occupe une place d'honneur.
— (Citation fictive) -
Charcuterie élaborée à partir du friton, présentée sous forme de pâté en bloc rectangulaire, vendue en tranches.
Le friton, charcuterie artisanale locale, se présente sous la forme d'un pâté rectangulaire que l'on vente en tranches généreuses prêtes à être dégustées.
— (Citation fictive)
Étymologie de « friton »
De l'occitan friton. Terme originaire du Bassin aquitain et du Massif central en France.Usage du mot « friton »
Évolution historique de l’usage du mot « friton » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « friton » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « friton »
Citations contenant le mot « friton »
-
Le graton de porc et le graton de canard (le friton, comme on le surnomme à l’Ouest) sont fabriqués à partir d’une matière première dûment sélectionnée et provenant de grands abattoirs, notamment bretons en ce qui concerne le porc.
LE [Lyon-Entreprises] — L'unique usine de fabrication française de gratons entre dans le giron du groupe lyonnais Solexia - LE [Lyon-Entreprises]
Traductions du mot « friton »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | friton |
| Espagnol | friton |
| Italien | friton |
| Allemand | friton |
| Chinois | 弗里顿 |
| Arabe | فريتون |
| Portugais | friton |
| Russe | friton |
| Japonais | フリトン |
| Basque | friton |
| Corse | fritone |