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Fromage de brebis
[frɔmaʒ dœ brǝbi]
Définitions de « fromage de brebis »
Fromage de brebis - Locution nominale
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(Agriculture) Fromage produit à partir de lait de brebis.
Étymologie de « fromage de brebis »
Usage du mot « fromage de brebis »
Évolution historique de l’usage du mot « fromage de brebis » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fromage de brebis » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « fromage de brebis »
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À Marseille, à quelques jours du printemps, on commence forcément à penser à des plats plus légers. C’est dans cet esprit que Dominique, notre chef du jour, vous sert une tarte soufflée au fromage de brebis qu’il accompagne d’une salade de Mesclun.
Gastronomie : tarte soufflée au fromage - Extrait Météo à la carte en streaming | France tv -
Impossible de parler dessert en Sud-Aveyron et ignorer la flaune. Ce gâteau à base de fromage de brebis peut se cuisiner avec des produits 100 % aveyronnais.
centrepresseaveyron.fr — Sud-Aveyron : la flaune est aussi un dessert de fête ! - centrepresseaveyron.fr -
Mancheca, fromage de brebis dur comme le parmesan et mariné dans l'huile d'olive
T'Serstevens — Itinérations espagnoles -
En parlant de vieux fromage, le Cazu Marzu (Sardaigne) est un fromage de brebis "gigoteur". En effet on introduit dans sa pâte des larves vivantes qui augmente sa fermentation. A noter que sa consommation n'est pas sans risques et qu'il est interdit en Italie.
Site-LeVifWeekend-FR — 13 plats locaux très étranges vus d'ici - Culinaire - LeVif Weekend -
Au centre de l'Espagne, les hautes plaines de la Manche sont célèbres pour leurs moulins à vent et pour le Manchego, un fromage de brebis que, malheureusement, "les Mexicains plagient grossièrement", protestent ses fabricants, appelant Bruxelles à faire respecter leur AOC.
Challenges — Les fromagers espagnols défendent leur Manchego "mal plagié" au Mexique - Challenges -
C’est l’un des plus anciens fromages du monde. Fromage de brebis ou de chèvre caillé en saumure dont on pense qu’il est né en Grèce, en Macédoine, le pays d’Alexandre le Grand. Dans la Mythologie grec le cyclope Polyphème fabrique un fromage savoureux qui pourrait bien être de la feta
France Bleu — La feta