Gamay de saint-galmier

Définitions de « gamay de Saint-Galmier »

Gamay de saint-galmier - Locution nominale

• Cépage donnant du raisin noir, autrefois cultivé dans le département de la Loire.

  GAMAY DES TROIS-CEPS (GAMAY DE FONTVIAL, GAMAY DE SAINT-ROMAIN). — Ces Gamays sont surtout cultivés dans la Loire. Le premier fut introduit en Beaujolais par M. Germain (de Mautauzan), sous le nom de Gamay de Saint-Galmier. Le nom de Gamay des Trois-Ceps lui est resté parce qu'il descend de trois ceps qui se faisaient remarquer par une abondante production, dans une vigne de la commune de Marcilly-le-Pavé. — (Pierre Viala, Ampélographie, Éd. Masson 1902)

Étymologie de « gamay de Saint-Galmier »

De gamay et de Saint-Galmier commune de la Loire lieu d'origine de cette variété.

Citations contenant le mot « gamay de Saint-Galmier »

• Le gamay de Saint-Galmier, bien qu'oublié par beaucoup, murmure encore les secrets des coteaux de la Loire dans chaque goutte de ses raisins.

• Ce n'est pas seulement un cépage, le gamay de Saint-Galmier est une élégie à la terre qui l'a vu naître et grandir sous le ciel clément de la Loire.

• Dans chaque verre de ce rare vin, on peut presque sentir le souffle du vent passant sur les vignes du gamay de Saint-Galmier, autrefois si prisé.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire