Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « gamay de Saint-Galmier »
Gamay de saint-galmier
[gamai dœ sɛ̃tgalmie]
Définitions de « gamay de Saint-Galmier »
Gamay de saint-galmier - Locution nominale
-
Cépage donnant du raisin noir, autrefois cultivé dans le département de la Loire.
GAMAY DES TROIS-CEPS (GAMAY DE FONTVIAL, GAMAY DE SAINT-ROMAIN). — Ces Gamays sont surtout cultivés dans la Loire. Le premier fut introduit en Beaujolais par M. Germain (de Mautauzan), sous le nom de Gamay de Saint-Galmier. Le nom de Gamay des Trois-Ceps lui est resté parce qu'il descend de trois ceps qui se faisaient remarquer par une abondante production, dans une vigne de la commune de Marcilly-le-Pavé. — (Pierre Viala, Ampélographie, Éd. Masson 1902)
Étymologie de « gamay de Saint-Galmier »
- De gamay et de Saint-Galmier commune de la Loire lieu d'origine de cette variété.