Gamay gris

Définitions de « gamay gris »

Gamay gris - Locution nominale

• (Viticulture) Cépage donnant des raisin de couleur gris rose. Il s'agit d'un espèce à part entière issue d'une mutation spontanée du gamay noir.

  Le gamay blanc et le gamay gris donnent des vins blancs assez appréciés.

Étymologie de « gamay gris »

De gamay et de gris, couleur de ses raisins.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire