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Gargot
[gargɔ]
Définitions de « gargot »
Gargot - Nom commun
-
Professionnel spécialisé dans l'abattage et la vente en gros de porcs.
[Bien des charcutiers de Paris s’approvisionnent] par l’intermédiaire des charcutiers de Nanterre et de plusieurs entrepreneurs d’abattage qu’on appelle gargots ; ceux-ci apportent sur ce marché des porcs fendus en deux parties, et qu’ils vendent en gros à l’amiable ; c’est l’équivalent de la vente à la cheville, qui a lieu dans les abattoirs de la boucherie.
— A. Husson, Les Consommations de Paris
Étymologie de « gargot »
Voir gargote.Usage du mot « gargot »
Évolution historique de l’usage du mot « gargot » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gargot » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « gargot »
Traductions du mot « gargot »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | foodie |
| Espagnol | conocedor gourmet |
| Italien | buongustaio |
| Allemand | gourmet |
| Chinois | 美食家 |
| Arabe | عشاق الطعام |
| Portugais | viciado em comida |
| Russe | гурман |
| Japonais | 食通 |
| Basque | foodie |
| Corse | foodie |