Gaufrier

Définitions de « gaufrier »

Gaufrier - Nom commun

• (Cuisine) Appareil composé de deux plaques métalliques articulées, destiné à cuire la pâte à gaufres.

  Le désir d’acheter bondissait en nous, comme si l’acquisition d’un gaufrier électrique et d’une lampe japonaise allait faire de nous des êtres différents, de la même façon que nous espérions à quinze ans être transformés par la connaissance de mots à la page et du rock’n’roll.

• (Bande dessinée) Mise en page caractéristique où les vignettes sont disposées en grille régulière, généralement avec un nombre identique de cases par ligne.

  Ici pas d’excentricité sur la mise en page, Bernet est un adepte du gaufrier à 6 cases, surtout sur Torpedo, et cette planche en est le parfait exemple. Il indiquait d’ailleurs dans le no 75 des Cahiers de la Bande Dessinée que cette succession de vignettes lui permettait de retranscrire un rythme cinématographique : « Si je divise systématiquement mes planches en six vignettes égales, c’est d’ailleurs parce que cette fixité du cadre (dont le format est ainsi assez proche des écrans d’autrefois) accentue la dimension cinématographique de la bande. »

Étymologie de « gaufrier »

Évolution historique de l’usage du mot « gaufrier » depuis 1800

Synonymes de « gaufrier »

• moule

Citations contenant le mot « gaufrier »

• Il existe déjà des proto­types fonc­tion­nels du Buil­ding Brick Waffler, mais ses créa­teurs veulent désor­mais passer à la produc­tion. Le Buil­ding Brick Waffle Maker n’est donc pas encore dispo­nible, mais il est possible de le précom­man­der via Kicks­tar­ter. L’op­tion la moins chère propose le gaufrier et les plaques de brique de construc­tion pour 45 euros. Pour 69 euros, le lot comprend en outre un ensemble de plaques de construc­tion inter­chan­geables.

• Faire cuire les gaufres dans un gaufrier jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.

• Faire chauffer le gaufrier en huilant légèrement les plaques avec un pinceau. Verser la pâte à gaufres et laisser cuire 3 min environ (suivant la puissance du gaufrier).  

• On peut ajouter quelques herbes, voire un peu de bacon ou du blanc de dinde coupé en morceaux. Il ne reste plus qu'à cuire dans un gaufrier bien beurré ! 

• Préchauffez le gaufrier.   

• Quand le sirop a un peu refroidi, ajoutez le beurre en morceaux et la gousse de vanille fendue et grattée. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier chaud. À la sortie du moule, ouvrez chaque gaufre en deux et fourrez-la rapidement.

• Avant toute chose, il faut se rappeler que les gaufres sont un délice de fête foraine très facile à réaliser. Ne nécessitant que peu d’ingrédients – farine, œufs, lait, beurre fondu – la pâte est liquide, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes, et se fait cuire obligatoirement dans un gaufrier. Côté méthode, il suffit de mélanger les ingrédients secs (farine, sucre et levure) avec des œufs battus, et d’ajouter enfin du lait et du beurre fondu. Puis on fait cuire dans un gaufrier chaud.

Traductions du mot « gaufrier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de gaufrier sur lebonsynonyme.fr