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Gélatinisant
[ʒelatɛ̃isɑ̃]
Définitions de « gélatinisant »
Gélatinisant - Nom commun
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Qui a la propriété de transformer en gélatine ou de donner une consistance gélatineuse.
Dans la chaleur languissante de l'après-midi, le soleil gélatinisant les rêves nonchalants d'un été éternel.
— (Citation fictive) -
Se dit d'un processus qui confère à une substance une texture comparable à celle de la gélatine.
Dans l'alchimie douce de la cuisine, la chaleur joue son rôle secret, gélatinisant les sucs pour transformer le simple en sublime.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Gélatiniser du coton-poudre
Usage du mot « gélatinisant »
Évolution historique de l’usage du mot « gélatinisant » depuis 1800
Synonymes de « gélatinisant »
Citations contenant le mot « gélatinisant »
-
Officiellement appelé Ironeko, le pain, en plus d'être ultra-kawaii a un goût exquis (c'est le boulanger qui le dit). Avant la cuisson, la farine est malaxée dans de l'eau chaude, gélatinisant les amidons pour extraire plus de leur douceur et rendre le produit final doux et élastique.
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Traductions du mot « gélatinisant »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gelatinizing |
| Espagnol | gelatinizante |
| Italien | gelificante |
| Allemand | gelatinieren |
| Chinois | 糊化 |
| Arabe | جلتنة |
| Portugais | gelatinizando |
| Russe | желирующий |
| Japonais | ゼラチン化 |
| Basque | gelatinizing |
| Corse | gelatinizazione |