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Glace royale
[glas rwajal]
Définitions de « glace royale »
Glace royale - Locution nominale
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(Pâtisserie) Mélange de sucre glace et de blanc d’œuf.
La glace royale, mariage délicat de sucre glace et de blanc d'œuf, confère aux pâtisseries un fini éclatant et raffiné.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « glace royale »
Usage du mot « glace royale »
Évolution historique de l’usage du mot « glace royale » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « glace royale » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « glace royale »
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Puis dans un saladier, versez le sucre glace tamisé et mélangez-y le contenu de la casserole au fouet. Et voilà, la glace royale est prête.
AD Magazine — La recette des churros en pièce montée de Christophe Michalak | AD Magazine -
Prête en 5 minutes, la glace royale durcit au contact de l'air. Elle est indispensable pour décorer des biscuits.
Châtelaine — Glace royale pour biscuits
Traductions du mot « glace royale »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | royal icing |
| Espagnol | glaseado real |
| Italien | ghiaccia reale |
| Allemand | königliche zuckerglasur |
| Chinois | 蛋白糖霜 |
| Arabe | الجليد الملكي |
| Portugais | glacê real |
| Russe | королевская глазурь |
| Japonais | ロイヤルアイシング |
| Basque | errege-glaza |
| Corse | glassa reale |