Glycémie

Définitions de « glycémie »

Glycémie - Nom commun

• (Médecine) Concentration de glucose présente dans le sang.

Étymologie de « glycémie »

Évolution historique de l’usage du mot « glycémie » depuis 1800

Citations contenant le mot « glycémie »

• Une analyse de 11 études randomisées allant de 2 semaines à 2 ans a révélé qu’en moyenne, les personnes ayant adopté le régime paléo ont perdu 3,5 kg de plus que celles suivant d’autres modes d’alimentation. Le régime paléo a tendance à être plus rassasiant que les modes d’alimentation traditionnels pauvres en graisses et peut favoriser une pression artérielle, une glycémie et des taux de triglycérides sains.

• Les glucides raffinés comprennent les sucres et les céréales hautement transformées, comme la farine blanche. Ces types de glucides ont généralement un indice glycémique (IG) élevé. Cela signifie que votre organisme les digère rapidement, ce qui provoque un pic de glycémie et d’insuline. De plus, lorsqu’ils sont consommés en grande quantité, ces aliments ont souvent une charge glycémique (CG) élevée. La charge glycémique indique dans quelle mesure un aliment augmente votre taux de sucre dans le sang, en fonction de la taille de la portion. Il a été constaté que les aliments à IG et à GL élevés altèrent les fonctions cérébrales.

• Les produits raffinés, comme la farine blanche ou le sucre blanc, induisent un pic de glycémie et sont nocifs pour la santé. Remplacez la première par de la farine complète (de blé, d’épeautre, de sarrasin, de riz…) et le second par du sucre rapadura ou muscovado. 

• Mais tout cela est-il vraiment nécessaire ? À une époque, faire les prises de sang à jeun était la norme. On mesurait la glycémie, on effectuait un bilan lipidique et une numération formule sanguine, et c’était à peu près tout. Évidemment, si vous mangiez un morceau de génoise juste avant la piqûre, votre glycémie montait en flèche.

• Vous connaissiez le dextro pour contrôler la glycémie capillaire des patients ? Depuis une vingtaine d'années,...

• Premier constat : les industriels ayant besoin de grandes quantités, ils préfèrent le synthétiser. Notre édulcorant n'est donc plus naturel. L'érythritol a un pouvoir sucrant un peu moins fort que le sucre, mais il est beaucoup moins calorique. En pratique, 100 g de sucre, qui correspondent à 400 kcal, peuvent être remplacés par 130 g d'érythritol, qui n'apportent que 20 kcal ! Cet édulcorant résiste à la température, donc on peut l'utiliser dans les gâteaux ; il ne fait pas monter la glycémie et il ne donne pas de carie. C'est pour cela qu'on le trouve souvent dans les bonbons et chewing-gums sans sucre.

• Pour les cyclosportifs, l’utilisation d’un glucomètre peut leur permettre de contrôler leur glycémie de manière plus précise, ce qui peut aider à prévenir les épisodes d’hypoglycémie ou d’hyperglycémie pendant une course. Cela peut également aider à améliorer les performances en permettant aux athlètes de mieux ajuster leur alimentation et leur apport en glucides durant la course.

Traductions du mot « glycémie »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi