Gouet à capuchon

Définitions de « gouet à capuchon »

Gouet à capuchon - Locution nominale

• (Botanique) Espèce de plante herbacée de la famille botanique des Aracées.

  On a cependant employé autrefois la racine du gouet à capuchon (radix arisari) qui est petite, allongée et épaisse. Elle a une saveur à la fois acre et douceâtre.

Étymologie de « gouet à capuchon »

De gouet, l'arum, et du capuchon que semble former la spathe.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire