Goûteur

Définitions de « goûteur »

Goûteur - Nom commun

• Individu chargé d'évaluer la qualité gustative des mets ou de vérifier leur innocuité.

  Empoisonner l’empereur sans que les autres convives soient indisposés, sans que le goûteur soit malade, voilà quel était l’objectif qu'Agrippine avait fixé à Locuste.

Étymologie de « goûteur »

Évolution historique de l’usage du mot « goûteur » depuis 1800

Synonymes de « goûteur »

• dégustateur
• tâteur
• goûteux

Citations contenant le mot « goûteur »

• Arrêtez tout. Notre combat contre la coriandre touche à sa fin, et il n’aura pas été vain. Si vous la détestez, vous faites sûrement partie d’une catégorie de super-goûteurs au palais ultra développé, et c’est bien payé...

• Afin d'éviter ce genre de désagréments, les professionnels du secteur font régulièrement appel aux services d'un goûteur d'eau, son palais et son nez s'avérant parfois plus efficace que les traditionnels appareils de détection et d'analyse chimique !

• On pensait connaître tous les jobs de rêve. Testeur d’hôtels de luxe, gardien d’une île paradisiaque, binge-watcheur de Disney ou dormeur professionnel. D’autres belles opportunités existent. Devenir goûteur de pâtisseries, notamment.

• En réalité Fanny Herrero n'est pas exactement scénariste, mais, plus précisément, « showrunner », un nouveau métier comme troll ou goûteur de pain bio, mais en plus utile. A 48 ans, Fanny est, selon « Madame Figaro », devenue « la plus célèbre des showrunneuses françaises ». Il y en a d'autres ? Le showrunner, explique « Le Parisien », est un « chef d'orchestre » qui donne le « la », « suit la série de l'écriture jusqu'à la livraison et en garantit l'esprit ».

• Jamais connu de croque-mort aussi bon vivant que lui. C’est bien simple : les trépassés le rajeunissaient, les macchabées lui donnaient de la verve. Pendant plus de trente ans, à « l’Obs », Pierre Bénichou, ce Bossuet séfarade en tweed usé et cravate tricot, fut en effet préposé aux oraisons funèbres. Le cimetière était son domaine réservé. Il était nécrologue en chef comme d’autres, en ce temps-là, au journal, étaient verbicruciste, mythologue, œnologue, testeur de cabriolets, goûteur de surgelés, lecteur de poésie chinoise ou arpenteur-topographe des allées du pouvoir.

• Georges Randrianzatouo est goûteur de tout le caviar produit par la ferme que Delphyne et Christophe Dabezies ont créée, en 2013, avec Alexandre Guerrier.  © DR

• Un goûteur ne trahit pas.

• La différence fondamentale du goûteur est sa capacité à identifier les flaveurs (odeurs et goûts) suspectes. Et il ne s’agit pas seulement d’une question de confort, puisque le chlore fait par exemple partie des flaveurs à ne pas prendre en compte (le chlore est systématiquement présent dans l’eau en raison des traitements qu’elle subit).

Traductions du mot « goûteur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de goûteur sur lebonsynonyme.fr