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Grosse vidure
[gros vidyr]
Définitions de « grosse vidure »
Grosse vidure - Locution nominale
-
(Viticulture) Synonyme de cabernet ou cabernet franc.
Le cabernet ou carmenet, dit M. d'Armailhacq, est appelé dans les environs de Bordeaux grosse vidure, par M. de Secondat, grosse vigne dure dans les [...].
— Revue historique de Bordeaux et du département de la Gironde, Volume 4
Étymologie de « grosse vidure »
- Peut être du gascon bit dureo, c'est à dire vigne dure, car le cabernet possède un bois dur.