Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « gustation »
Gustation
[gystasjɔ̃]
Définitions de « gustation »
Gustation - Nom commun
-
Gustation : Sensation et perception des saveurs par l'organe du goût.
Mais ce n'est pas la gustation en soi qui procure le plus grand plaisir, mais la préparation.
— Gérard Ansaloni, Les dix rouleaux de Touenhouang
Étymologie de « gustation »
Du latin gustationem, dérivé de gustare (goûter), emprunté au bas latin gustatio (action de goûter).Usage du mot « gustation »
Évolution historique de l’usage du mot « gustation » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gustation » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « gustation »
Citations contenant le mot « gustation »
-
Les dégustations de l’Union des grands crus de Bordeaux (Ugcb) sont un moment clef de la campagne primeurs. Une campagne qui devait se tenir – comme tous les ans – début avril, et reportée pour cause de Covid.
SudOuest.fr — Primeurs à Bordeaux : Dégustation par temps de crise sanitaire -
En dehors du Béarn, le jurançon souffre d’un manque de réputation et de considération bien regrettable. On dit que l’on a ce que l’on mérite. Ce vin fait exception. Confidentielle, l’appellation cache des trésors que sept amateurs de vins se sont efforcés de mettre en valeur mardi matin, lors d’une dégustation à l’aveugle. Pour marquer la fin de notre série « Un an dans le jurançon » aux côtés d’un vigneron de la Route des vins, « Sud Ouest » a réuni un jury de connaisseurs, d’amateurs, ou tout simplement d’épicuriens. Des personnes qui…
SudOuest.fr — Jurançon : l’heure de la dégustation et des coups de coeur -
Mercredi 6 novembre, Terre de Vins organise la Grande Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc à la Faïencerie de Bordeaux. 50 propriétés feront déguster deux millésimes.
SudOuest.fr — Grande Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc : 10 invitations pour 2 personnes à gagner -
Le château Léoville Poyferré et Hasnaâ proposent une dégustation grand cru vin et chocolat. Quand un plus un égale… trois
SudOuest.fr — Dégustation vin et chocolat : " un accord parfait "
Traductions du mot « gustation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tasting |
| Espagnol | saboreo |
| Italien | degustazione |
| Allemand | verkostung |
| Chinois | 品尝 |
| Arabe | تذوق |
| Portugais | degustação |
| Russe | дегустация |
| Japonais | 試飲 |
| Basque | dastaketa |
| Corse | degustazione |