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Huître de poulet
[yitr dœ pulɛ]
Définitions de « huître de poulet »
Huître de poulet - Locution nominale
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(Cuisine) Morceau de viande délicat se trouvant au-dessus du croupion d’une volaille.
Également appelé « huîtres de poulet », le sot-l’y-laisse est une pièce de volaille qui se trouve sur les cotés du croupion…
Étymologie de « huître de poulet »
Citations contenant le mot « huître de poulet »
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La véritable gastronomie réside dans la découverte de saveurs cachées, comme celle que l'on trouve dans une huître de poulet.
Julien Laroche — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans le secret des cuisines françaises se cache un trésor méconnu : l'huître de poulet, délicate et savoureuse au-dessus du croupion.
Émilie Durant — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Il est dit que pour comprendre pleinement une volaille, il faut d'abord savourer son huître de poulet, là où se concentre toute sa tendresse.
Marc Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle