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Huître
[yitr]
Définitions de « huître »
Huître - Nom commun
-
(Zoologie) Mollusque bivalve marin, dont la chair translucide est recherchée pour l'alimentation humaine, ainsi que pour la production de perles et de nacre.
Au premier rang des coquillages il faut placer l’huître, cet incomparable mollusque, qui est devenu si cher ces dernières années.
— J. Sévrette, Cabourg et ses environs -
(Héraldique) Figure représentant cet animal dans les armoiries, associée à d'autres symboles tels que la conque ou la coquille Saint-Jacques.
Le blason familial était orné d'une huître, symbole de résilience et de force, flanquée de conques et de coquilles Saint-Jacques, reflétant l'éloquence et le pèlerinage spirituel de nos ancêtres.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Banc d'huîtres
- Couteau, fourchette à huîtres
- Huître de claires
- Huître laiteuse, verte
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Huître perlière (groupe de mollusques marins ou d'eau douce qui sécrètent des perles.)
L'huître perlière est le terme collectif désignant divers mollusques marins ou d'eau douce; la perle marine a un orient plus chaud; l'huître d'eau douce est simplement recherchée pour la fabrication des boutons de nacre
— Metta, Pierres précieuses - Huître à l'écaille (huître comestible.)
- Industrie huîtrière
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Parc à huîtres
Sachez que Veules-les-Roses abrite aussi l’unique parc à huîtres de la côte d’Albâtre, géré par quatre ostréiculteurs. La Veulaise est une huître charnue très appréciée des connaisseurs, qu’il faut absolument goûter !
— actu.fr, Nos vacances en France : partez en balade à Veules-les-Roses, la perle de la côte d'Albâtre | 76actu - Potage d'huîtres
- Transporter des huîtres dans une clayette, dans une bourriche
- Une douzaine d'huîtres
- Vivre d'une vie d'huître, bâiller comme une huître
Étymologie de « huître »
Du latin ostrea, ayant le même sens. Le 'h' initial, non étymologique, a été ajouté en moyen français par les clercs du Moyen Âge pour éviter la lecture 'vitre', 'u' et 'v' s'écrivant de la même façon dans la typographie de l'époque. On retrouve également ce mot sous différentes formes dans d'autres langues romanes : wallon witt, provençal et espagnol ostra, italien ostrica. Le mot latin ostrea ou ostreum est lui-même issu du grec ὄστρεον.Usage du mot « huître »
Évolution historique de l’usage du mot « huître » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « huître » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « huître »
Citations contenant le mot « huître »
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Une huître, c’est un poisson fait comme une noix.
Jean-Charles — La Foire aux cancres -
Si j'étais une huître, je ne cultiverais pas ma perle.
Jean Paulhan -
Le mouchoir, c'est un parc à huîtres.
Pierre Perret -
Il y a des gens qui ont la susceptibilité de l'huître. On ne peut y toucher sans qu'ils se contractent.
Paul-Jean Toulet -
Les perles qu'on trouve dans les huîtres pendant les mois sans R sont fausses.
François Cavanna -
La perle précieuse provient d’une vulgaire huître.
Proverbe chinois -
Il y a des gens qui ont la susceptibilité de l'huître, on ne peut y toucher sans qu'ils se contractent.
Paul-Jean Toulet — Monsieur du Paur, homme public, Émile-Paul -
On fait tant, à la fin, que l'huître est pour le juge, Les écailles pour les plaideurs.
Jean de La Fontaine — Fables, le Frelon et les Mouches
Traductions du mot « huître »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | oyster |
| Espagnol | ostra |
| Italien | ostrica |
| Allemand | auster |
| Chinois | 牡蛎 |
| Arabe | محار |
| Portugais | ostra |
| Russe | устрица |
| Japonais | カキ |
| Basque | oyster |
| Corse | ostra |