Jus de pomme

Définitions de « jus de pomme »

Jus de pomme - Locution nominale

• (Indénombrable) Jus extrait de la pomme utilisé comme boisson (soit directement, soit après avoir été concentré puis reconstitué par addition d’eau).

  Le jus de pomme, extrait pur et simple du fruit, se réinvente entre tradition et modernité dans nos verres.

• Portion de ce jus pour une personne.

  Un verre de jus de pomme : une savoureuse portion de fruit pressé, prête à être dégustée.

Étymologie de « jus de pomme »

De jus et de pomme.

Évolution historique de l’usage du mot « jus de pomme » depuis 1800

Citations contenant le mot « jus de pomme »

• A 52 ans, cette assistante comptable stéphanoise a rejoint les Faucheurs·euses volontaires il y a « une petite dizaine d’années ». Ce samedi 5 mars, Karine porte un tee-shirt floqué à l’effigie de son mouvement. Elle se tient au milieu des drapeaux et autour d’une table où l’on vend du jus de pomme pour soutenir le collectif.

• « De la bonne pâte de fruits, on en trouve très peu dans le commerce. Ma passion, c’est remettre au goût du jour des pâtisseries massacrées par l’industrie. Je ne me fournis qu’en produits sains et, surtout, je ne coupe pas ma production avec du jus de pomme », insiste l’autodidacte.

• Amap’arcelle repart pour le renouvellement des adhésions pour l’automne-hiver. Depuis treize ans, l’association fournit aux adhérents des paniers chaque mercredi, de 17 h 30 à 19 h, dans la salle des Charrières. Au départ composés de légumes, de jus de pomme et de cidre, les paniers se sont étoffés au fil des ans en intégrant œufs, poulets, fromage de chèvre et de vache, pain, galettes, pizzas, miel et autres, fournis par des producteurs locaux. La présidente, Julie Baillard, est satisfaite des 40 familles adhérentes.

• Les fruits de mer évidemment, mais je vous conseille aussi des tas de spécialités comme le kouign-amann, un gâteau traditionnel à base de beurre, de sucre et de farine, il y a le far, une sorte de clafoutis typique… Et côté boissons, il y a le Breizh Cola, le coca breton… Et puis, on parle souvent du cidre breton ; on en fait en effet beaucoup dans la région, mais on oublie qu’on y produit aussi un jus de pomme incroyable. Pour les petits comme pour les grands. D’ailleurs, moi, j’en bois encore beaucoup (rires).

• En matière de boissons locales, si le Maitrank est la fierté des Arlonais, le zigomar est la fierté des Virtonnais. Le point commun : l'aspérule odorante de nos bois, qui parfume ces apéritifs. Le zigomar n'était jusqu'à présent pas commercialisé, mais seulement produit en petite quantité par la confrérie des Zigomars pour leur fête. Aujourd'hui, grâce à Didier Munaut, du verger de Gaume à Virton, bien connu pour son pressoir de jus de pomme artisanal, on assiste à une renaissance du Zigomar, une histoire de famille rappelle Didier Munaut :

• Ce café-bar montréalais du boulevard Saint-Laurent est le meilleur endroit à Montréal où boire du cidre. Une de ses sangrias vous surprendra peut-être puisqu’elle est justement à base de ce jus de pomme alcoolisé. Pour ceux qui préfèrent une sangria «classique», l’établissement offre aussi cette option.  

• Cette année, l’opération jus de pommes est aussi fructueuse que l’an dernier : des cubis de trois litres de jus de pomme sont à vendre (7 €, réservation par mail : [email protected]), ainsi que des chaussettes (3 €) et des duos de pochettes en tissus (4 €).

• Pour la version sans alcool de ce gazpacho aux framboises, remplacez le champagne et le sirop d’agave par du jus de pomme frais bio. Si vous êtes vraiment pressé, utilisez une boîte de litchis et un peu de leur sirop à la place du sirop d’agave.

Traductions du mot « jus de pomme »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « jus de pomme » (21)