Laguiole

Définitions de « laguiole »

Laguiole - Nom commun

• Couteau de type traditionnel, caractérisé par un manche courbé orné d'un symbole distinctif à l'intersection du manche et de la lame.

  Un laguiole luisait dans son poing. Je lui ai saisi le poignet pour faire dériver la lame .

• Fromage d'origine française, à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, spécifique à la région de l'Aubrac.

  […] comme cette truffade à la tomme de cantal et ce retortilhat qui tient son nom de l’occitan retortilhar (entortiller). Il est réalisé à base de laguiole, un fromage cousin du cantal, rare sur les étals hors de l’Aubrac.

Étymologie de « laguiole »

Évolution historique de l’usage du mot « laguiole » depuis 1800

Synonymes de « laguiole »

• couteau

Citations contenant le mot « laguiole »

• Un couteau peut donc s’appeler laguiole sans être fabriqué dans l’Aveyron ni même en France. De longues batailles juridiques ont engagé le village de Laguiole avec les contre-façonneurs, sans succès jusqu’alors pour reconnaître l’appellation « couteau Laguiole ».

• La vente du chalet à la station de ski de Laguiole que possédait l’ASPTT permet à l’association de pouvoir budgéter les travaux qui débuteront dès la fin des activités sportives en juin-juillet. Tous les travaux seront exécutés par les entreprises locales, assure le président Messinguiral. La première décision prise en AG a été de vendre à l’entreprise de construction métallique voisine le terrain de 150 m2 attenant à cette dernière.

• Grâce à la neige de culture, la station de Laguiole propose encore des pistes en alpin et celle de la luge pendant cette semaine des vacances scolaires. 

• Les Laguiolais ne veulent pas que les Thiernois soient dans l'indication géographique Laguiole mais ils veulent bien qu'on les livre en lames et en prestations.

• La Maison Miquel venue de Bouillac, dans l’Aveyron, a prévu d’écouler 1 500 portions à emporter en neuf jours. Bien loin de la Maison Conquet qui a carrément ouvert un restaurant, en association avec la coopérative Jeune montagne. L’esprit de Laguiole et du fait maison plane, même si le pas est un peu plus lourd l’après-midi pour les 700 personnes qui s’assoient tous les jours à la table de Jean-Louis Miquel et Lucien Conquet.

• Dans son arrêt, la cour d'appel estime qu'il résulte du code de propriété intellectuelle que "peuvent constituer une marque de fabrique, de commerce ou de service les +noms patronymiques et géographiques". Elle estime aussi que la commune de Laguiole "ne démontre pas" que l'usage fait de son nom serait "de nature à porter atteinte aux intérêts publics ou à préjudicier à ses administrés". La commune est condamnée à verser 100.000 euros de frais de justice à ses adversaires.

• Harmonie des matières, symphonie des couleurs, galbes et ciselages… En 200 ans, les couteaux Laguiole ont affûté leur renommée.

• Avec 120 000 visiteurs l'an passé, le salin devance le producteur d'huile d'olive audois Oulibo (112 315) et la coutellerie aveyronnaise Laguiole (110 400). Le site aigues-mortais est la seule entreprise gardoise au sein d'un top 10 où figurent aussi notamment Airbus Toulouse et les caves de Roquefort.

Traductions du mot « laguiole »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de laguiole sur lebonsynonyme.fr