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Lainure
Sommaire
Définitions de « lainure »
Définition - La langue française
La lainure est un terme spécifique employé dans le domaine de la fromagerie et se rapporte à la fabrication du fromage.
Il s'agit d'une incision ou fente horizontale pratiquée délibérément dans la pâte du fromage, généralement lors de son processus de moulage et pressage. Cette opération permet de faciliter l'évacuation du petit-lait, améliorant ainsi la texture et la maturation du produit fini.
En outre, la lainure peut également favoriser le développement des bactéries responsables de la fermentation, contribuant ainsi à l'obtention de saveurs et d'arômes spécifiques au type de fromage en question.
Phonétique du mot « lainure »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| lainure | lɛ̃yr |
Évolution historique de l’usage du mot « lainure »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « lainure »
-
À Montrond-le-Château, dans la continuité de son père Meinrad, puis à Grand’Combe-des-Bois, dans « une coop’ à taille humaine », Gérard a exercé avec une passion sans lainure, ce métier qui polarisait les égards de la population. « Le fromager, le curé et l’instituteur… C’étaient les trois personnes les plus respectées du village. »
Edition Besançon | 60 ans de l’AOP comté : fromagers depuis quatre générations
Traductions du mot « lainure »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | woolen |
| Espagnol | de lana |
| Italien | di lana |
| Allemand | wolle |
| Chinois | 羊毛 |
| Arabe | صوفي |
| Portugais | de lã |
| Russe | шерстяной |
| Japonais | 羊毛 |
| Basque | artilezko |
| Corse | lana |
Synonymes de « lainure »
Source : synonymes de lainure sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot lainure au Scrabble ?
Nombre de points du mot lainure au scrabble : 7 points