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Maître queux
[maitr kø]
Définitions de « maître queux »
Maître queux - Locution nominale
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(Désuet) Chef cuisinier responsable de la cuisine dans une grande demeure.
Peut-on, sans blesser Dieu, savourer une charlotte ? […] ; et les explications culinaires débordent, le confessionnal tourne à l’office, le prêtre devient un maître-queux.
— Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale
Étymologie de « maître queux »
Composé de maitre, de l'ancien français maistre, issu du latin magister (« celui qui commande ») et de queux, du latin coquus (« cuisinier »).Usage du mot « maître queux »
Évolution historique de l’usage du mot « maître queux » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « maître queux » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « maître queux »
Citations contenant le mot « maître queux »
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Comme tous les ans, Thierry Laval, le maître queux de la cantine scolaire a organisé un repas de fin d’année sous forme de "feria" en présence de Mme Maltaverne, adjointe aux écoles, le maire Yvon Ventadoux, Mme Ach, la secrétaire générale de la mairie, Mme Lafaye Lambert, ex-adjointe aux écoles et Catherine et Patricia, membres de "Sport Seniors Santé" qui viennent régulièrement aider à la cantine. La "feria" est une fête annuelle en Espagne et dans le sud de la France qui se passe dehors et en musique, sous forme d’un "repas pique-nique", tous habillés en rouge et blanc.
ladepeche.fr — Pujols. C’était repas "feria" à l’école ce jeudi - ladepeche.fr -
Le maître queux propose une cuisine méridionale, privilégiant les produits bios, la fraîche production locale, et ce, dans le respect des saisons.
midilibre.fr — Le plaisir gastronomique se déniche chez Pat’atouille - midilibre.fr -
En attendant mieux, ce sont les boursiers qui ont retiré la nappe : le maître queux du CAC 40 est sorti du top 10 des plus fortes hausses depuis le début de l'année.
Les Echos — Sodexo : Un bruit de casseroles | Les Echos -
Ce maître queux d'un nouveau genre a exploré le terroir de La Guerre des étoiles. Sillonnant les planètes, il a retrouvé les petits plats de Tatooine, de Bespin, de Mustafar... jusqu'à Takonada.
Le Figaro.fr — Star Wars Cantina, les recettes de la grande bouffe intergalactique -
Guillaume Raineix, chef étoilé de l’Eligo, et François Grognuz, maître queux de la brasserie, serviront un repas gastronomique composé uniquement d’aliments retirés du circuit commercial dimanche à Lausanne.
Les chefs servent de la récup - Le Matin -
Guillaume Raineix, chef étoilé de l'Eligo, et François Grognuz, maître queux de la brasserie, serviront un repas gastronomique composé uniquement d'aliments retirés du circuit commercial dimanche à Lausanne.
Le Matin — Les chefs servent de la récup - Le Matin
Traductions du mot « maître queux »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | master chef |
| Espagnol | maestro de cocina |
| Italien | maestro chef |
| Allemand | meisterkoch |
| Chinois | 大厨 |
| Arabe | رئيس الطباخين |
| Portugais | mestre cozinheiro |
| Russe | шеф-повар |
| Japonais | 料理長 |
| Basque | sukaldari nagusia |
| Corse | maestru chef |