Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « massepain »
Massepain
[maspɛ̃]
Définitions de « massepain »
Massepain - Nom commun
-
Pâtisserie composée principalement d'amandes moulues et de sucre.
La mère, Rita, sosie de Greta Garbo, se gavait de chips et de massepains, se saoulait de Marie Brizard et procrastinait dans son lit. Elle pleurnichait, ruminait sa mauvaise fortune et celle de son mari, […].
— Emmanuel Genvrin, Rock Sakay
Étymologie de « massepain »
Du wallon mârsipain, mârsupain ; du Hainaut, machepain ; de l'espagnol, mazapan ; de l'italien marzapane, massepain ; du napolitain marzapane, petite boîte ; potentiellement de Marzo, nom de l'inventeur, et pane, pain ; ou du latin maza, bouillie d'orge. L'origine reste incertaine. Apparaît en français en 1544 sous la forme marcepain, puis en 1545 sous la forme massepan et enfin en 1546 sous la forme actuelle massepain.Usage du mot « massepain »
Évolution historique de l’usage du mot « massepain » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « massepain » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « massepain »
Citations contenant le mot « massepain »
-
[…], et cependant j'entends sa chère tante de Douay qui avait cinq bonnes mille liv. de rentes , lui disant : Merlinet , si tu sais bien ton musa , mon ami , je te donnerai une biscotte , un macaron, un massepain , un biscuit, ou Quelqu'autre Chose Semblable qui flattera ton goût.
Jean-Nicolas Pache — Sur une affaire pendante à la troisième Section du Tribunal civil de la Seine -
Fondant et délicieux est le massepain marbré. Il s’accompagne parfaitement d’un breuvage chaud. Passionnée de cuisine, Fadilah Jheengoor-Mooraby partage sa recette. Pour 20 à 25 tranches, il faut 200 g de beurre non salé ramolli, 3 œufs battus jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, 3/4 tasses de sucre en poudre (150 g), 2 tasses de farine ordinaire (240 g), 2¼ cuillères à café de levure chimique (10 g), 1 tasse de lait liquide à température ambiante (250 ml), 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille (30 g), 3 cuillères à soupe de poudre de cacao (environ 45 g), 2 cuillères à soupe de lait liquide (30 g).
Le Defi Media Group — Massepain marbré : Fadilah partage sa recette | Defimedia -
A quelques jours de la fête de Saint-Nicolas, le massepain refait son apparition, pour le plus grand plaisir des gourmands.
RTBF — Le massepain, une gourmandise incontournable de Saint-Nicolas - RTBF Actus -
Le massepain est une autre des confiseries typiques de l'Espagne remises au goût du jour. En Castille-La Manche, patrie de cette spécialité, il est spécifiquement protégé par l'IGP "Mazapán de Toledo".
euronews — L'Espagne réinvente ses confiseries stars, le turrón et le massepain | Euronews -
La version miaulétouse vient du Moyent-Orient, importée lors les croisades... puis oubliée avant qu'un pâtissier ne la relance en 1900. Cette histoire a inspiré la toge marron de la confrérie. Aujourd'hui Vincent Coignac produit 600 kilos de massepain par an et avec son père il a créé un musée du massepain à Saint-Léonard.
ici, par France Bleu et France 3 — Série d'été - Les confréries insolites du Limousin : les massepains de Saint-Léonard-de-Noblat - France Bleu
Traductions du mot « massepain »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | marzipan |
| Espagnol | mazapán |
| Italien | marzapane |
| Allemand | marzipan |
| Chinois | 火星锅 |
| Arabe | مرزبانية |
| Portugais | marzipan |
| Russe | марципан |
| Japonais | マジパン |
| Basque | mazapanak |
| Corse | marzipan |