Montbéliarde

Définitions de « montbéliarde »

Montbéliarde - Nom commun

• Race bovine française, originaire de Montbéliard, caractérisée par sa production laitière élevée et sa robe pie rouge.

  Dans la plaine fertile, les montbéliardes, avec leur robuste charpente et leur robe pie rouge, sont les reines incontestées, offrant généreusement chaque jour des litres de lait de grande qualité.

Étymologie de « montbéliarde »

Évolution historique de l’usage du mot « montbéliarde » depuis 1800

Citations contenant le mot « montbéliarde »

• Au goût, la "montbéliarde" s'impose. Impossible de se tromper. Pour la relever davantage, les petits morceaux de saucisse séchés tirés du pochon offrent un vrai plus. On imagine des pommes de terre accompagnées de cancoillotte chaude (la saucisse étant déjà bien présente). De quoi se faire plaisir sans prendre un gramme (la cancoillotte, pour être nommée comme telle ne doit pas dépasser 15% de matière grasse). Difficile de lui trouver des défauts…

• Le grand ring a accueilli dimanche 27 février, le concours général de la race montbéliarde. Et c'est le Doubs qui l'emporte avec Gribouille ! A 5 ans, la vache marron et blanche de Tony Trouf a fait sensation au Salon de l’agriculture 2017.

• Quatre élevages jurassiens de vaches de race montbéliarde, les GAEC Charton, Blondet, Bellecombe et Vieux-Chêne, présentent ce jeudi 3 octobre six bêtes pour le concours du sommet de l’élevage qui se tient à Clermont-Ferrand. Pour l’occasion, 1 560 exposants dont 340 internationaux de 38 pays et 2 000 animaux d’élite convergent au centre de la France.

• Le Cher, en 2018, a livré 34,3 millions de litres de lait de vache à l’industrie. Quand on parle de vaches laitières, trois races se distinguent : la prim’holstein, la montbéliarde et la normande.

• Lady, une vache montbéliarde va représenter la race au concours du Salon de l'Agriculture à Paris ce dimanche. Rencontre au Barboux avec ses éleveurs, très fiers de pouvoir participer à cette aventure.

• Romain Cartier, 32 ans, est éleveur de montbéliardes à Laviron. Il travaille au sein de l’exploitation familiale avec ses parents et son jeune frère. Après ses années de collège à Pierrefontaine-les-Varans et son apprentissage d’agriculteur à la MFR de Vercel, il décide de s’installer en 2009. Il a eu l’occasion de se rendre au Salon de l’agriculture à Paris en 2006 après avoir été sélectionné comme juge « jeune expert » de la race montbéliarde.

• Aujourd’hui, 26 février 2017, se tenait le concours général agricole de la race montbéliarde au Salon international de l’agriculture à Paris. Gribouille, une vache de Nods, remporte le prix du championnat adulte.

• Emmanuel Boillin, éleveur de montbéliardes à Avoudrey, présentera sa plus belle vache au concours général agricole du Salon de l'agriculture à Paris le 3 mars 2019. Elle s'appelle Malette et fait partie des 13 Montbéliardes du Doubs parties de Vercel ce mardi 26 février pour prendre la direction de Paris et représenter la race au salon de l'Agriculture.

Traductions du mot « montbéliarde »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire