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Mouclade
[muklad]
Définitions de « mouclade »
Mouclade - Nom commun
-
(Cuisine) Spécialité régionale à base de moules, préparée selon diverses recettes caractéristiques de régions telles que la Bretagne, la Charente, la Saintonge ou Sète.
Dans les régions côtières de la Bretagne à Sète, en passant par la Charente et la Saintonge, la mouclade est servie en majesté, chaque terroir apportant sa propre interprétation de cette savoureuse préparation de moules.
— (Citation fictive)
Étymologie de « mouclade »
Du saintongeais moucle (moule) avec le suffixe -ade.Usage du mot « mouclade »
Évolution historique de l’usage du mot « mouclade » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mouclade » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « mouclade »
Citations contenant le mot « mouclade »
-
Au programme : un bar à huîtres et une mouclade, mais aussi des tapas élaborées par les restaurateurs de Saint-Chinian.
midilibre.fr — Quand la dégustation de vins du Biterrois se savoure en musique - midilibre.fr -
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France 3 Hauts-de-France — RECETTE. Braderie de Lille : et si on cuisinait nos moules en préparant une mouclade ?
Traductions du mot « mouclade »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | mouclade |
| Espagnol | mouclade |
| Italien | mouclade |
| Allemand | mouclade |
| Chinois | 莫克拉德 |
| Arabe | موكليد |
| Portugais | mouclade |
| Russe | mouclade |
| Japonais | ムークレード |
| Basque | mouclade |
| Corse | muclade |