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Mousse de canard
Définitions de « mousse de canard »
Mousse de canard - Locution nominale
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(Cuisine) Préparation à base de canard et d’œuf.
La mousse de canard allie la finesse du canard à la délicatesse de l'œuf, créant une symphonie de saveurs raffinées.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « mousse de canard »
Usage du mot « mousse de canard »
Évolution historique de l’usage du mot « mousse de canard » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mousse de canard » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mousse de canard »
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Reste à acheter les moules, en promotion également. Puis quelques herbes pour corser le tout, une mousse de canard pour les toasts apéritifs et les ingrédients pour le brownie au chocolat : farine, beurre, œufs, cacao, et amandes.
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En apéritif ou en entrée, la mousse de canard est un mets très appréciée. Peut-on en manger quand on est enceinte ? Décryptage avec une diététicienne nutritionniste.
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