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Nitrate de sodium
[nitrat dœ sɔdjɔm]
Définitions de « nitrate de sodium »
Nitrate de sodium - Locution nominale
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(Chimie) Sel de l’acide nitrique de formule brute NaNO3.
Étymologie de « nitrate de sodium »
Usage du mot « nitrate de sodium »
Évolution historique de l’usage du mot « nitrate de sodium » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « nitrate de sodium » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « nitrate de sodium »
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Sur les étiquettes, on les repère par leurs noms de code d’additifs : E249 (nitrite de potassium), E250 (nitrite de sodium), E251 (nitrate de sodium) ou E252 (nitrate de potassium), ou encore sous forme de « bouillon de légumes » ou de « jus de céleri ». On les soupçonne déjà depuis plus de quarante ans d’être nocifs pour la santé : dans nos intestins, ces nitrites se dégradent en nitrosamines, des composés qui peuvent être cancérogènes...
Nitrites : nous prendrait-on pour des jambons ? - Alternative Santé -
Ce composé a été trouvé dans les gisements de nitrate de sodium du Chili, et désigné sous le nom de lautarite.
Henri Moissan — Traité de chimie minérale: 5. Métaux