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Parmentière
[parmɑ̃tjɛr]
Définitions de « parmentière »
Parmentière - Nom commun
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(Botanique) Désigne la pomme de terre, nommée en hommage à Antoine Parmentier qui en popularisa la culture.
Sur les étals du marché, les parmentières, héritage gustatif de notre cher Antoine Parmentier, offrent leur chair farineuse aux gourmands et aux fins gourmets.
— (Citation fictive)
Étymologie de « parmentière »
Du nom Antoine Parmentier qui a contribué à la promotion de la pomme de terre dans l’alimentation en France.Usage du mot « parmentière »
Évolution historique de l’usage du mot « parmentière » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « parmentière » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « parmentière »
Citations contenant le mot « parmentière »
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Parmentier renouvelle son expérience des Sablons dans la plaine du village de Grenelle. Et le 21 octobre 1787, aux Invalides, il organise un dîner pour lancer ce légume qui n’a toujours pas bonne réputation. Aujourd’hui, le souvenir de Parmentier est présent à Neuilly. Saviez-vous que cette commune des Hauts-de-Seine a trois fleurs de pommes de terre dans ses armes ? Et saviez-vous que la pomme de terre fut, d’abord, appelée parmentière ? Mais cet usage n’a pas duré. Maintenant, on se contente de donner le nom de ce bienfaiteur de l’Humanité à un hachis de viande recouvert d’une épaisse couverture de purée, le hachis Parmentier.
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Traductions du mot « parmentière »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | parmentière |
| Espagnol | parmentière |
| Italien | parmentière |
| Allemand | parmentière |
| Chinois | parmentière |
| Arabe | بارمينتيير |
| Portugais | parmentière |
| Russe | parmentière |
| Japonais | パルミティエール |
| Basque | parmentière |
| Corse | parmentière |