Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « pâte phyllo »
Pâte phyllo
[pat filɔ]
Définitions de « pâte phyllo »
Pâte phyllo - Locution nominale
-
(Cuisine) Mince pâte feuilletée, utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
J’engloutis des feuilles de pâte phyllo napées de miel et fourrées aux noisettes, une pâtisserie frite imbibée de sirop de sucre, des cookies tendres à la noix de coco et aux amandes que j’ai trempés dans la crème au safran.
— Sarai Walker, In)visible
Étymologie de « pâte phyllo »
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
- (Date à préciser) De pâte et du grec φύλλον (« feuille »).
Usage du mot « pâte phyllo »
Évolution historique de l’usage du mot « pâte phyllo » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pâte phyllo » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pâte phyllo »
-
Spanakopita, tiropita ou kotopita ? Dans tous les cas, ces feuilletés grecs avec pâte phyllo maison sont tout simplement savoureux.
La Presse — Sur le pouce | Kouzina Niata : escapade en Grèce | La Presse -
La pâte phyllo donne une texture irrésistible à ce délicieux feuilleté à l’agneau.
Châtelaine — Feuilleté à l’agneau - Châtelaine