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Persil arabe
[pɛrsi arab]
Définitions de « persil arabe »
Persil arabe - Locution nominale
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(Botanique) Synonyme de coriandre (espèce de plantes).
Le persil arabe ou le persil chinois est largement utilisé, autant pour ses feuilles, ses fleurs, ses fruits que pour ses racines.
— Mélinda Wilson, Fleurs comestibles: du jardin à la table
Étymologie de « persil arabe »
Usage du mot « persil arabe »
Évolution historique de l’usage du mot « persil arabe » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « persil arabe » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « persil arabe »
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À semer chaque année, la coriandre. On l’appelle persil arabe ou persil chinois : cette mignonne annuelle buissonnante fait partie intégrante de la cuisine du Moyen-Orient. On l’aime pour son feuillage et pour ses graines, qui se conservent plusieurs années. Semez-la au soleil de mars à septembre. Récoltez les fruits en août ou septembre, avant maturité complète.
La Croix — Récolter quelques épices au jardin -
Appelée persil chinois ou persil arabe, la coriandre est une plante aromatique très prisée en cuisine. Mais elle a plus d’un tour dans son sac : elle peut aussi s’utiliser à la salle de bains et devenir une alliée beauté pour la peau et les cheveux comme le prouvent les 5 astuces beauté à la coriandre fraîche suivantes !
ConsoGlobe — Utiliser la coriandre fraîche en 5 astuces beauté -
Très ressemblant au persil plat en termes de forme, la coriandre est aussi appelée persil arabe ou persil chinois. Elle s’utilise crue pour en conserver tous les arômes. Soit on l’adore, soit on la déteste. Son goût puissant, mélange de citron et de sauge, est très présent dans les cuisines du monde, du Mexique en Asie, en passant par l’Afrique du Nord.
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La coriandre, ou « persil arabe »
Futura — La coriandre, ou « persil arabe » | Dossier