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Plaque à induction
[plak a ɛ̃dyksjɔ̃]
Définitions de « plaque à induction »
Plaque à induction - Locution nominale
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Plaque électrique destiné à la cuisson des aliments, fonctionnant sur le principe de l’induction électromagnétique.
Nous nous laissâmes tenter par d’ingénieux ustensiles dont une plaque à induction ; un vendeur impatient de fermer son rayon nous en fit une démonstration, l’œuf cuisait d’un côté et demeurait, le long d’une ligne nette, à moitié cru et translucide.
— Marie Darrieussecq, Claire dans la forêt
Étymologie de « plaque à induction »
Usage du mot « plaque à induction »
Évolution historique de l’usage du mot « plaque à induction » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « plaque à induction » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « plaque à induction »
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Cette plaque à induction de Samsung est particulièrement précise grâce à ses 15 niveaux de puissance afin de garantir une cuisson parfaitement adaptée à chaque plat. Très esthétique, sa flamme virtuelle permet également de mieux régler la puissance. Cette plaque à induction encastrable présente une large zone modulable, pensée pour cuire plusieurs plats à la fois. Dotée de l’option Quick Start, la table de cuisson monte très vite en température et présente aussi munie d’une fonction maintien au chaud pour faciliter la cuisson des plats en simultané.
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De son côté, avec un îlot central quatre places, un évier double sous plan, un comptoir en corian, une plaque à induction Bosch, la cuisine en met plein la vue.
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Quant à l’idée de la plaque à induction dans le four, s’ils veulent réinventer le plat brunisseur, ma foi…
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