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Porc gascon
[poɾk gaskɔ̃]
Définitions de « porc gascon »
Porc gascon - Locution nominale
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Race de porcs, originaires de France (sud-ouest), à robe noire.
Le porc gascon, issu du sud-ouest de la France, séduit par sa robe noire et son héritage traditionnel.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « porc gascon »
Usage du mot « porc gascon »
Évolution historique de l’usage du mot « porc gascon » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « porc gascon » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « porc gascon »
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Le porc gascon est une race ancienne, avec leur élevage en plein air Le noir du Picou à Vivies, Elodie et son conjoint s'inscrivent dans une démarche de sauvegarde de la race.
France Bleu — Le Noir du Picou à Vivies -
En parallèle de la poule gasconne, une autre espèce endémique a connu le même destin : le porc gascon dit Noir de Bigorre. Le Porc Noir de Bigorre, une espèce sauvée par une poignée de passionnés dans les années 80, et qui est aujourd'hui un produit très recherché.
France 3 Occitanie — Porc Noir de Bigorre et Poule Noire d’Astarac-Bigorre, des produits rares -
Sauvegarder une race, le porc gascon, pour l’imposer comme un produit d’excellence. Depuis plus de trente ans, c’est ce que s’attachent à faire une soixantaine d’éleveurs et trois artisans charcutiers des Hautes-Pyrénées, réunis au sein du Consortium du Noir de Bigorre.
SudOuest.fr — Vidéo. Salon de l’agriculture : le porc noir de Bigorre, la renaissance d’une race -
Le porc gascon certifié pur race est une viande au goût incomparable avec des arôme de noisette, sa viande persillée la rend incomparablement tendre. De l’échine à la queue tout est bon dans le cochon ! La cuisine est réalisée sans additif, sans sel nitrité et sans conservateur !
actu.fr — Lot. Le porc noir gascon Bio, arrive sur le marché de Cahors | Actu Lot