Pot-pourri

Définitions de « pot-pourri »

Pot-pourri - Nom commun

• (Historique) Mélange de diverses viandes et légumes longuement mijotés.

  Pot-pourri, nom qu'on a d'abord donné à un ragoût qu'on faisait pour ainsi dire pourrir à force de cuisson, et qui était composé de diverses sortes de viandes assaisonnées et cuites ensemble avec différentes herbes. Ce salmigondis était servi sur la table dans le pot même où tout avait cuit.

• Composition faite d'épices, plantes et fleurs séchées, sélectionnées pour leurs fragrances.

  Le pot-pourri est ainsi nommé à cause de toutes les substances aromatiques dont il est composé.

• (Par métonymie) Vase ajouré destiné à contenir un assemblage odoriférant.

  "N° 66 : Pot-pourri en biscuit sur piédouche, comportant des ajours circulaires contenant des matières odoriférantes (liquides, solides, fleurs séchées ou épices).

• (Figuratif) Assemblage hétéroclite ou collage désordonné.

  "Un pot-pourri d’idées fertiles mais inapplicables."

• (Musique) Composition constituée d'une sélection variée d'airs issus soit du même opéra soit interprétés par le même artiste ou relevant du même genre musical.

  L’orchestre a exécuté un pot pourri de Faust, de Carmen.

Étymologie de « pot-pourri »

Évolution historique de l’usage du mot « pot-pourri » depuis 1800

Synonymes de « pot-pourri »

• mosaïque
• macédoine
• centon
• mélange

Citations contenant le mot « pot-pourri »

• Dans l'intimité de sa cuisine, Mme Dupont cuisinait une galimafrée, ce pot-pourri épicé de restes de la semaine, s'affairant avec la satisfaction des chefs d'autrefois.

• Pour qui se rappelle des vagues dance-punk qui ont déferlé dans les années 1970 et les années 2000, et de l’émotion de voir se télescoper post-punk, krautrock, funk, machines et guitares dans un grand pot-pourri entièrement dédié au dancefloor, l’émergence du groupe québécois Choses Sauvages a de quoi enchanter. Avec Chambre d’écho, troisième single extrait de son deuxième album (à paraître le 15 octobre), c’est tout cet imaginaire foutraque que le quintet montréalais réactive.

• Une centaine de personnes se sont laissées transporter dimanche dernier par le souffle dans un monde musical envoûtant. Certaines ont découvert le large éventail des capacités sonores, rythmiques et mélodiques que propose la flûte traversière. Le trio membre de l’Orchestre de flûtes du Gers : Emilie Marc-Rigal, Noémie Van Aerschodt et Nathalie Lourties, a ravi les mélomanes. Au final, huit autres membres de l’OFG du Gers ont rejoint la scène pour un pot-pourri de chants de Noël. Parmi les concertistes longuement applaudis, le Durannais Bernard Roudet. Il avait participé avec l’ASPAD à l’organisation de ce concert. (/DDM, C. R.)

• Qui dit pot-pourri dit plantes à foison, à cueillir évidemment au fil des saisons. L'été est propice aux fleurs parfumées comme la lavande, l'automne aux noisettes ou l'hiver aux agrumes. Récoltez les plantes au mieux de leur forme, sans maladies ni taches. Vous pouvez aussi ajouter d'autres éléments naturels, comme des épices.

• Le mot de pot-pourri qui désignait cette pratique ne fit son apparition qu'au XVIè siècle, reprenant la traduction espagnole de la locution olla podrida, utilisée pour la recette d'une sorte de ragoût incluant une grande diversité de morceaux de viandes.

• Noël ne se traduit pas seulement en images, mais aussi en odeurs! En plus de dégager un remarquable parfum, un pot-pourri de Noël s’avère être une superbe décoration, ou un cadeau maison bon marché.

• Les fleurs fanées peuvent être transformées en un pot-pourri parfumé qui remplit votre maison d’une agréable fragrance. Les variétés odorantes comme les roses, la lavande et la menthe sont parfaites pour cette utilisation. Cependant, presque tous les pétales de fleurs peuvent convenir. Pour créer votre pot-pourri, suivez ces étapes simples :

Traductions du mot « pot-pourri »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de pot-pourri sur lebonsynonyme.fr