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Presse-ail
[prɛsail]
Définitions de « presse-ail »
Presse-ail - Nom commun
-
(Cuisine) Instrument servant à écraser les gousses d'ail.
Le presse-ail permet de ne pas imprégner de l’odeur de l’ail mortier et pilon ou planche à découper.
— Savoureux cakes salés & sucrés, page 7
Étymologie de « presse-ail »
Composé de presser (« appuyer sur, écraser ») et de ail (« plante potagère »), littéralement « qui écrase l’ail ».Usage du mot « presse-ail »
Évolution historique de l’usage du mot « presse-ail » depuis 1800
Citations contenant le mot « presse-ail »
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Taillez le tofu en cubes. Préchauffez le four à 170°. Préparez la vinaigrette en mélangeant la sauce nuoc mâm avec l’ail pelé et écrasé au presse-ail, le jus de citron, le sirop de gingembre et le piment.
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