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Provitamine a
[prɔvitamin a]
Définitions de « provitamine A »
Provitamine a - Locution nominale
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(Chimie) Autre nom du β-carotène, car il s'agit d'un précurseur de la vitamine A.
Vitamines liposolubles : Ce sont les vitamines A, D, E, K et les caroténoïdes ayant une activité provitamine A. Puisque à présent l'intérêt en nutrition se porte aussi sur les caroténoïdes sans activité provitamine A , il est souhaitable de couvrir plusieurs de ces caroténoïdes.
— Heather Greenfield, D. A. T. Southgate
Étymologie de « provitamine A »
- De pro- dans le sens de avant et de vitamine A.
Usage du mot « provitamine A »
Évolution historique de l’usage du mot « provitamine A » depuis 1800
Citations contenant le mot « provitamine A »
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Dominique Grizeau et Catherine Dupré : Ces plantes peuvent apporter des ressources. L'espèce Dunaliella salina est une microalgue halophyte, qui est produite industriellement dans divers pays ayant des ressources importantes en eaux hypersalées (Australie, Israël...) pour produire du B-carotène (= provitamine A utilisée dans des cachets).
Atlantico.fr — Salicornes et autres plantes d’eau salée sont-elles l’avenir de l’agriculture ? | Atlantico.fr -
La vitamine A, ou rétinol, fait partie des vitamines liposolubles indispensables à l'organisme. On la trouve sous forme de rétinol chez les mammifères et de provitamine A (bêta carotène) dans les plantes. Ses actions dans l'organisme permettent, entre autres, de préserver l'acuité visuelle et de renforcer le système immunitaire.
https://www.passeportsante.net/ — Vitamine A - Les 20 meilleures sources -
La biofortification consiste à créer des variétés enrichies en micronutriments, essentiellement fer, zinc, provitamine A et iode [1]. Le programme public-privé leader de la biofortification, HarvestPlus, revendique une création variétale majoritairement non transgénique et versée dans le domaine public. Serait-ce pour mieux préparer l’opinion et baliser ainsi le chemin aux sociétés semencières privées, qui elles ne s’interdiront ni les OGM ni les brevets ?
Des plantes « bio-enrichies » brevetées ? – Inf'OGM -
Les cynorhodons sont riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes) mais aussi en vitamines B et PP, en provitamine A et en sels minéraux, et contiennent des sucres : saccharose et lévulose. Ainsi en Suède, ils sont utilisés pour la fabrication d'un dessert le «nyponsoppa».
ladepeche.fr — Le cynorhodon : un poil à gratter - ladepeche.fr -
Gorgé de bêtacarotène, le potiron est un aliment qui contribue indirectement à un teint hâlé : la provitamine A prépare la peau au soleil et stimule la production de la mélanine, le pigment de la peau, pour un joli teint, même en automne !
Medisite — Les bonnes raisons de succomber au potiron -
Ce fruit gorgé de soleil est aussi l’un des plus riches en provitamine A et en vitamine C. De quoi regonfler ses batteries pour profiter de ses vacances ! Sans compter qu’il est excellent pour la peau, puisqu’il est riche en antioxydants. Fervents opposants aux radicaux libres, ces derniers permettent de lutter contre le vieillissement cutané prématuré. En dégustant des pêches, vous aurez donc bonne mine !
Le Telegramme — Trois raisons de manger des pêches - Santé - Le Télégramme