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Ranci
[rɑ̃si]
Définitions de « ranci »
Ranci - Adjectif
-
Qualifie ce qui a subi une altération de ses qualités initiales par l'effet du vieillissement, souvent en référence à un changement d'odeur ou de goût pour les substances organiques.
Une horrible tristesse, vieille de cinquante ans, voltigeait, ainsi qu’une cendre funéraire, sur le petit musée des lettres et billets de Zola, de Bouilhet, de Goncourt, de Maupassant, de mon père, sur le canapé bas…, une tristesse tenant moins à la disparition et à la mort qu’au temps perdu, qu’aux doctrines fausses, qu’aux erreurs rancies.
— Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires
Expressions liées
- Enlever les rancissures
- Sentir le ranci
Étymologie de « ranci »
Participe passé du verbe rancir. (Adjectif) Du participe passé du verbe rancir.Usage du mot « ranci »
Évolution historique de l’usage du mot « ranci » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ranci » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « ranci »
Citations contenant le mot « ranci »
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C'est une expérience rare que propose le club de dégustation de l'école supérieure du vin (l'ESV) ce vendredi soir. Une dégustation de rancios de plusieurs millésimes du même producteur, les spécialistes appellent cela une "verticale".
lindependant.fr — Perpignan, une dégustation de rancios à la verticale - lindependant.fr -
Le plus difficile pour évoquer le rancio, est d'expliquer aux amateurs à quoi cela ressemble. C'est un vin oxydatif, soit. Mais encore? On peut le comparer, pour ceux qui connaissent, au Vin jaune du Jura. Avec de belles présences de notes de noix et d'épices. Mais le mieux, bien entendu, est de le goûter.
lindependant.fr — Perpignan : le rancio sec et ses cousins européens s’exposent et se dégustent - lindependant.fr -
Les invités sont comme les gâteaux : si on les garde trop longtemps, ils rancissent et deviennent immangeables.
Charlie Chaplin — Ma vie
Traductions du mot « ranci »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rancid |
| Espagnol | rancio |
| Italien | rancido |
| Allemand | ranzig |
| Chinois | 馊 |
| Arabe | زنخ |
| Portugais | rançoso |
| Russe | прогорклый |
| Japonais | 悪臭 |
| Basque | rancid |
| Corse | rancidu |