Refroidissoir

Définitions de « refroidissoir »

Refroidissoir - Adjectif

• Appareil ou dispositif destiné à abaisser la température d'un corps ou d'une substance.

  Dans les colonnes de l'usine, le bruit incessant des machines était presque assourdissant, mais c'était le refroidissoir, cette imposante structure métallique dédiée à l'abaissement de la température des métaux en fusion, qui régnait en maître incontesté sur ce ballet industriel.

Refroidissoir - Nom commun

• Local destiné au durcissement et au refroidissement des tablettes de chocolat, facilitant leur démoulage.

  À l'issue d'un processus méticuleux aussi bien artistique que scientifique, les tablettes de chocolat fraîchement moulées sont envoyées dans le refroidissoir, véritable sanctuaire du durcissement et du refroidissement, où elles atteignent leur consistance finale avant le démoulage.

Étymologie de « refroidissoir »

Évolution historique de l’usage du mot « refroidissoir » depuis 1800

Synonymes de « refroidissoir »

• refroidir

Citations contenant le mot « refroidissoir »

• Reste maintenant à lancer l’opération de démontage, transport, stockage puis reconstruction des chalets. Celle-ci a lieu durant l’hiver 1950-1951, et mobilisera la moitié des halles des scories de l’usine de Senelle-Maubeuge et les refroidissoirs des nouveaux laminoirs de Mont-Saint-Martin. « Il faut attendre le 3 avril 1951 pour voir La Familiale transmettre au délégué départemental du MRU les accusés de réception des soixante structures. »

Traductions du mot « refroidissoir »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de refroidissoir sur lebonsynonyme.fr