Ribot

Définitions de « ribot »

Ribot - Nom commun

• Instrument utilisé pour battre la crème dans une baratte afin d'obtenir du beurre.

  Tout son lot se composait d'une faucille, d'un coq et d'un ribot, ou si vous aimez mieux, d'un pilon à faire le beurre

Étymologie de « ribot »

Évolution historique de l’usage du mot « ribot » depuis 1800

Synonymes de « ribot »

• robot
• baratte

Citations contenant le mot « ribot »

• 20 cl de lait ribot

• Du lait fermenté dans votre coupe de glace ? Bien sûr, cette spécialité bretonne est un ingrédient secret pour apporter moelleux et onctuosité à vos préparations, à commencer par les crêpes. Enrichi de ferments lactiques, le lait ribot peut être une alternative intéressante au simple yaourt nature dans la confection d'une crème glacée maison, grâce à ses saveurs acidulées. L'astuce consiste à mélanger le lait ribot à du sucre glace et de la crème. Et si vous cédez à la tentation de le faire chauffer, attention à ne pas le faire bouillir, au risque qu'il tourne ! 

• Vous avez une bouteille de lait ribot au frais et vous vous demandez quoi en faire ? Ne cherchez pas plus loin ! Découvrez nos recettes à base de lait ribot, de la célèbre pâte à galette en passant par le milshake ou les pancakes.

• Le lait ribot a beaucoup de bienfaits et s'ajoute dans plusieurs de vos recettes. Quelles sont les origines de ce lait fermenté ? Quel est son goût ? Quels sont les équivalents ? On vous dit tout.

• La plupart du temps, ils apportent de quoi se faire une complète (jambon, œuf, fromage) ou tout simplement du lait ribot pour accompagner les galettes sèches. « Ils mettent leurs ingrédients dans leur assiette et on les met dans la galette », explique Yvette, employée.

• Dans le cadre des Journées européennes des métiers d’art, l’artiste photographe colliassois Éric Ribot était présent, dimanche 3 avril, au magasin Athezza d’Uzès, où il expose. Il a ainsi pu expliquer aux curieux le thème de ses photos "Retour de plage".

• Ce sont les marins bretons qui ont inventé le lait ribot. Comme le lait était périssable et ne pouvait pas être conservé durant les voyages en mer, ils ont ajouté des bactéries lactiques au lait et ont laissé fermenter durant plusieurs jours. Cette fermentation est à l'origine du lait ribot qui pouvait être conservé plus longtemps que le lait frais.

• "L’anhédonie désigne la perte de la capacité à ressentir du plaisir", explique Agnès Bonnet-Suard, psychologue clinicienne. C’est le psychologue français Théodule Ribot qui a créé, en 1896, ce néologisme venant du grec "a", "sans" et "hêdonê", "plaisir". "Il s’agit d’un symptôme central de la dépression, mais il peut exister a minima de manière isolée", précise la spécialiste.

Traductions du mot « ribot »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Synonymes de ribot sur lebonsynonyme.fr