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Rouge flamande
[ruʒ flamɑ̃d]
Définitions de « rouge flamande »
Rouge flamande - Locution nominale
-
Race laitière de taurin du nord de la France, et de Belgique à robe rouge acajou foncé.
« Symbole de tradition laitière, la rouge flamande se distingue par sa robe acajou et son origine franco-belge. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « rouge flamande »
- (Siècle à préciser) De rouge et flamande.
Usage du mot « rouge flamande »
Évolution historique de l’usage du mot « rouge flamande » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « rouge flamande » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « rouge flamande »
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Elles ont pour nom rouge flamande, bleue du Nord, ou encore géant des Flandres, pour les visiteurs du salon de l'agriculture, ces races sont souvent méconnues malgré leurs noms évocateurs de leur territoire d'origine. Notre découverte du jour dans les allées du salon commence par les plus imposantes.
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Les quatre vaches ont été sacrées championnes lors du dernier concours général agricole (2020). Il s’agit de Jamaïque pour la bleue du Nord, Mydriase pour la blanc bleu, Harness pour la rouge flamande ou encore Hawaï pour la prim’Holstein.
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C'est l'heure de la traite et de la douche pour Diva, une rouge flamande emmenée par Anne-Lise, agricultrice à Cassel dans le Nord.
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Il diversifie aussi sa ferme en proposant occasionnellement de la viande de rouge flamande, race mixte, en caissettes en vente directe. « Je travaille également à l’élaboration d’un saucisson, annonce Guillaume Dedourge, qui ne manque pas d’idées. Il s’agit de valoriser la race au maximum. Les derniers essais sont concluants ». Encore un peu de patience donc pour goûter ce nouveau produit.
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Chevaux, moutons, ânes, bovins allaitants et laitiers, chèvres… Il faut dire que pour ce fils et frère d’éleveurs de Rouge flamande depuis quatre générations, les races locales sont toute une histoire.
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