Safran

Définitions de « safran »

Safran - Nom commun

• (Bot.) Crocus sativus, plante de la famille des Iridaceae, originaire du Népal, cultivée pour ses stigmates dont on extrait une épice précieuse.

  Ses 250 000 bulbes de safran emportés par les eaux à Abbotsford, en C.-B.

• (Cuis.) Épice de haute valeur obtenue à partir des stigmates séchés du crocus sativus, réputée pour son pouvoir colorant et son arôme distinctif.

  Je vis avec stupeur ses lèvres tuméfiées et son nez enflé, aussi jaune que le safran de la bouillabaisse.

• (Chromat.) Teinte d'un jaune intense tirant vers l'orangé. #F3D617

  Ce léger repas lui a donné bonne mine et le ruban safran, signe du plus grand deuil, qui la couronne, la fait paraître presque jeune.

• (Poét., vieilli) Clarté dorée caractéristique du lever ou coucher du soleil.

  "Le soleil blanchissait les safrans de l’aurore."

• (Marine) Plateforme fixe à l'arrière du gouvernail d'un bateau, permettant de diriger celui-ci.

  La pire avarie, le safran qui se casse.

• (Mycologie) Espèce de champignon, également connu sous le nom de lactaire délicieux.

  Le safran, ou lactaire délicieux, est le roi incontesté de la mycologie automnale, une fine gourmandise qui fait frétiller les papilles des fins gourmets.

Étymologie de « safran »

Évolution historique de l’usage du mot « safran » depuis 1800

Synonymes de « safran »

• carthame
• colchique
• jaune
• dores

Citations contenant le mot « safran »

• Anton Voyl n’arrivait pas à dormir. Il alluma. Son Jaz marquait minuit vingt. Il poussa un profond soupir, s’assit dans son lit, s’appuyant sur son polochon. Il prit un roman, il l’ouvrit, il lut; mais il n’y saisissait qu’un imbroglio confus, il butait à tout instant sur un mot dont il ignorait la signification.Il abandonna son roman sur son lit. Il alla à son lavabo; il mouilla un gant qu’il passa sur son front, sur son cou.Son pouls battait trop fort. Il avait chaud. Il ouvrit son vasistas, scruta la nuit. Il faisait doux. Un bruit indistinct montait du faubourg. Un carillon, plus lourd qu’un glas, plus sourd qu’un tocsin, plus profond qu’un bourdon, non loin, sonna trois coups. Du canal Saint-Martin, un clapotis plaintif signalait un chaland qui passait.Sur l’abattant du vasistas, un animal au thorax indigo, à l’aiguillon safran, ni un cafard, ni un charançon, mais plutôt un artison, s’avançait, traînant un brin d’alfa. Il s’approcha, voulant l’aplatir d’un coup vif, mais l’animal prit son vol, disparaissant dans la nuit avant qu’il ait pu l’assaillir.

• Grotesque bouillabaisse de pieds, de torses et de mains, que colorait, sous un réverbère, le safran des imprécations.

• Par les abus de nomenclature qui se sont glissés en chimie et en pharmacie, comme dans la plupart des sciences, on a presque francisé l'expression de crocus metallorum, qu'on traduit quelquefois par les mots de safran des métaux; mais ni les unes ni les autres de ces dénominations ne devroient être adoptées, pour désigner une espèce d'oxide [sic] d'antimoine sulfuré vitreux

• On trouvait aussi chez elles des mangues vertes, […]. Cela et d’autres choses encore : des cakes à la coco ; des bonbons piments, purée de haricots blancs agrémentée de safran et de piments verts; du pain tartiné d’achards, légumes mijotés dans une sauce au safran, aux oignons et aux piments verts.

• À 18 h 45, vendredi 19 mai, c’est une petite goupille manquante qui a fait perdre l’usage du safran en pleine manœuvre de virement de bord. Déséquilibré, l’équipage du « Sterenn ar Bae » de Séné, voile aviron de 4,5 mètres du chantier lituanien Amber Boat, n’a pas eu le temps de choquer la grand-voile ni de mettre la barre du safran. Le dessalage était dès lors inévitable ! Heureusement, l’épisode s’est produit à quelque 50 mètres de l’entrée de Port-Anna où de nombreux pneumatiques d’assistance ont pu secourir l’embarcation et ses trois occupants dont le chien « Pépito », petit terrier bien connu de la flottille 3.

• Ainsi, parmi les plantes ligneuses, le sureau et la plupart des chèvres-feuilles sont toujours les premières qui feuillent ; parmi les plantes vivaces, le safran et la tulipe.

• En octobre 2020, 36 ans après la signature du contrat de production des inverseurs de l'A320ceo, Safran Nacelles a livré le 9 532e et dernier inverseur de poussée pour les CFM56-5A/-5B de CFM International du best-seller d'Airbus.

• Les nacelles Safran Nacelles des Falcon 7X/8X, réalisées à l'aide d'un pourcentage très élevé de matériaux composites, intègrent un inverseur de poussée à deux portes de type PERT® (Planar Exit Rear Target), ainsi qu'une bride de fixation d'inverseur réalisée en technologie RTM (Resin Transfer Moulding), et participent à l'empreinte sonore réduite de l'ensemble propulsif du Falcon 7X/8X grâce à leur revêtement acoustique en matériaux composites.

Traductions du mot « safran »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Synonymes de safran sur lebonsynonyme.fr